- Túl vastag lett az ostya. Miért?
- Valószínűleg túl sok tésztát tettél a vasba, vagy nem nyomtad össze eléggé a sütőlapokat. Próbálj kevesebb tésztát használni (kb. 1 teáskanál).
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Krumkake fahéjjal
A Krumkake klasszikus ünnepi változata, ahol a kardamom helyett (vagy mellett) a fahéj meleg tónusa dominál. Ez a ropogós, vajas ostya nemcsak ízében, hanem illatában is a karácsonyi vásárok hangulatát idézi. Gyakran fogyasztják kávé mellé üresen, de porcukorral meghintve is tökéletes rágcsálnivaló.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
100
g
Kristálycukor
2
db
Tojás
100
ml
Tej
50
g
Vaj (olvasztott)
1
tk.
Sütőpor
1
tk.
Őrölt fahéj
1
tk.
Vaníliás cukor
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Krumkake sütővas
- Keverőtál
- Habverő
Allergén Információk
Tojás
Tej
Glutén
Elkészítés
1
✓
A tojásokat verd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral.
Tipp: A cukornak teljesen fel kell oldódnia, hogy ne maradjanak szemcsék a tésztában.
2
✓
Keverd hozzá az olvasztott vajat és a tejet.
Tipp: A vaj és a tej legyen langyos, hogy ne csapja ki a tojást.
3
✓
Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, fahéjat és sót, majd forgasd a nedves keverékhez. Keverd csomómentesre.
Tipp: A sűrű palacsintatésztára emlékeztető állag a cél.
4
✓
Forrósítsd fel a sütővasat, kend meg vékonyan olajjal vagy vajjal az első sütés előtt.
Tipp: A későbbi daraboknál már a tésztában lévő vaj elegendő lesz, nem fog leragadni.
5
✓
Tegyél egy kis kanál tésztát a vas közepére, zárd össze, és süsd aranybarnára.
Tipp: Figyeld a gőzt: amikor a gőzölgés alábbhagy, az ostya kezd elkészülni (vízveszteség).
6
✓
Vedd ki, és formázd ízlés szerint (tölcsérnek, vagy hagyd laposan korongnak). Hűtsd ki rácson.
Tipp: Rácson hűtve a levegő átjárja, így nem párásodik vissza az alja.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 100 g Kristálycukor
- 2 db Tojás
- 100 ml Tej
- 50 g Vaj (olvasztott)
- 1 tk. Sütőpor
- 1 tk. Őrölt fahéj
- 1 tk. Vaníliás cukor
- 1 csipet Só