Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Laksa Siglap, gazdag kókuszos csirke leves rizstésztával
Friss, ínycsiklandó Laksa Siglap leves csirke és rizstészta

Laksa Siglap (Csirkés Változat)

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Levesek
A Laksa Siglap Szingapúr egyik rejtett kincse, amely eredetileg füstös, pörkölt kókusszal (kerisik) készül. Ez a változat a csirkére fókuszál, de megőrzi a jellegzetes, sűrű szaftot és a fűszeres mélységet. A chili és a kókusztej édes-csípős tangója ez, ahol a kurkuma adja az aranysárga színt.
🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 50 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 650 kcal
🌍 Konyha Ázsiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Aprítógép
  • Lábas

Allergén Információk

⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a pasztát: a hagymát, fokhagymát, gyömbért és a chilit pürésítsd.

2 ✓

Pirítsd a pasztát az olajon 8-10 percig alacsony lángon, amíg sötét és illatos lesz. Szórd meg a kurkumával.

Tipp: A kurkuma zsírban oldódik, így adja ki igazán a színét.
3 ✓

Add hozzá a csíkokra vágott csirkét, forgasd át, majd öntsd fel az alaplével és a kókusztejjel. Főzd 15 percig.

4 ✓

Közben készítsd elő a tésztát és a tojást.

5 ✓

Tálald forrón, lime-mal savanyítva.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mitől lesz piros a teteje?
A chilis olaj felúszik a leves tetejére. Ez az 'étvágygerjesztő réteg' a jó laksa ismertetőjegye.

Hozzávalók

  • 400 ml Kókusztej
  • 500 ml Csirke alaplé
  • 300 g Csirkemell filé
  • 250 g Rizstészta
  • 1 fej Vöröshagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 2 cm Gyömbér
  • 1 ek Chili paszta (sambal oelek vagy Erős Pista)
  • 1 tk Kurkuma
  • 2 ek Olaj
  • 2 db Tojás (főtt)
  • 1 db Lime
  • 1 csokor Koriander