Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Leipäjuusto kávéba mártva, finoman tálalva
Finom finn kávé és sajt kombináció

Leipäjuusto kávéba mártva kaffeost

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek
A Kaffeost (kávésajt) Észak-Skandinávia, különösen Lappföld különleges hagyománya. A Leipäjuusto ('kenyérsajt') egy sült felületű, friss tehén- vagy rénszarvastejből készült sajt, amely hő hatására nem olvad meg teljesen, hanem nyikorog a fog alatt (ezért hívják 'squeaky cheese'-nek). A forró kávéba dobva a sajt megpuhul és átveszi a kávé aromáját, miközben a kávé zsírosabb, gazdagabb lesz a sajttól.
🕒 Előkészítés 5 perc
⌛ Teljes idő 5 perc
🍽️ Adag 1 fő
🔥 Kalória 220 kcal
🌍 Konyha Finn

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Bögre
  • Kávéfőző
  • Kanál

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Főzz egy adag erős, forró kávét.

2 ✓

Vágd a sajtot 1x1 cm-es kockákra.

3 ✓

Tedd a sajtkockákat a bögre aljára.

4 ✓

Öntsd rá a forró kávét. Hagyd állni 1-2 percig.

Tipp: A hő hatására a sajt fehérjeszerkezete meglazul, de nem esik szét (hőstabil fehérjék), puha és rugalmas lesz.
5 ✓

Idd meg a kávét, majd kanállal edd ki az aljáról a kávéízű, puha sajtot.

Tipp: Ez a desszert és az ital egyben.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen sajttal helyettesíthetem?
A halloumi vagy a grillsajt hasonló állagú, de sósabb. Áztasd be őket vízbe vagy tejbe előtte, hogy a sósságot csökkentsd, ha helyettesíted.

Hozzávalók

  • 50 g Leipäjuusto (vagy natúr grillsajt, sótlanabb fajta)
  • 200 ml Friss, forró feketekávé
  • 1 csipet Cukor (opcionális)