Lencseburger

Felejtsd el a száraz, íztelen vega pogácsákat. A lencse természetes 'húsos' íze, a pirított zabpehely diós aromája és a füstölt paprika mélysége egy olyan szaftos burgert eredményez, amit a húsevők is megirigyelnek.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 10 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Botmixer vagy krumplinyomó
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Glutén

Elkészítés

1

A lencsét törd át durvára (ne legyen teljesen pép, maradjanak benne darabok).

Tipp: A textúra fontos a 'húsos' élményhez.
2

A répát reszeld le finomra, a hagymát vágd apróra. Keverd a lencséhez a zabpehellyel, liszttel, fűszerekkel. Hagyd állni 10 percig.

Tipp: A zabpehely kötőanyagként működik, felszívja a nedvességet.
3

Formázz pogácsákat. Süsd kevés olajon aranybarnára.

4

Állítsd össze a burgert.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért esik szét?
Túl nedves volt a lencse. Hagyd állni a masszát, hogy a zabpehely felvegye a vizet, vagy adj hozzá még lisztet.

Hozzávalók

  • 400 g főtt lencse (konzerv is jó, lecsöpögtetve)
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 50 g zabpehely
  • 30 g liszt
  • 1 tk só
  • 1 csipet bors
  • 1 tk füstölt pirospaprika
  • 4 db zsemle
  • 1 db paradicsom
  • 4 levél saláta
  • 2 ek vegán majonéz
  • 2 ek olaj