- Miért esik szét?
- Túl nedves volt a lencse. Hagyd állni a masszát, hogy a zabpehely felvegye a vizet, vagy adj hozzá még lisztet.
Lencseburger
Felejtsd el a száraz, íztelen vega pogácsákat. A lencse természetes 'húsos' íze, a pirított zabpehely diós aromája és a füstölt paprika mélysége egy olyan szaftos burgert eredményez, amit a húsevők is megirigyelnek.
Hozzávalók
400
g
főtt lencse (konzerv is jó, lecsöpögtetve)
1
szál
sárgarépa
1
fej
vöröshagyma
2
gerezd
fokhagyma
50
g
zabpehely
30
g
liszt
1
tk
só
1
csipet
bors
1
tk
füstölt pirospaprika
4
db
zsemle
1
db
paradicsom
4
levél
saláta
2
ek
vegán majonéz
2
ek
olaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Botmixer vagy krumplinyomó
- Serpenyő
Allergén Információk
Glutén
Elkészítés
1
✓
A lencsét törd át durvára (ne legyen teljesen pép, maradjanak benne darabok).
Tipp: A textúra fontos a 'húsos' élményhez.
2
✓
A répát reszeld le finomra, a hagymát vágd apróra. Keverd a lencséhez a zabpehellyel, liszttel, fűszerekkel. Hagyd állni 10 percig.
Tipp: A zabpehely kötőanyagként működik, felszívja a nedvességet.
3
✓
Formázz pogácsákat. Süsd kevés olajon aranybarnára.
4
✓
Állítsd össze a burgert.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g főtt lencse (konzerv is jó, lecsöpögtetve)
- 1 szál sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 g zabpehely
- 30 g liszt
- 1 tk só
- 1 csipet bors
- 1 tk füstölt pirospaprika
- 4 db zsemle
- 1 db paradicsom
- 4 levél saláta
- 2 ek vegán majonéz
- 2 ek olaj