Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Maeuntang jjigae, koreai halleves tofuval
Pikáns koreai halleves tofuval és zöldségekkel

Maeuntang jjigae

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Levesek
A koreaiak hisznek abban, hogy a forró, csípős levesek 'hűsítenek' és tisztítanak (ezt hívják 'siwonhada'-nak). Ez a halleves (Maeuntang) egyszerre sós, csípős és a haltól mély ízű. A Gochujang (fermentált chiliszósz) adja a testét, a friss hal pedig a lelkét.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Koreai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Fazék: A levesnek.

Allergén Információk

⚠️ Hal
⚠️ Szója

Elkészítés

1 ✓

A retket vágd vékony lapokra, a fokhagymát és gyömbért aprítsd fel.

Tipp: A retek ízesíti a vizet, alapléként funkcionál.
2 ✓

Tedd a retket a vízbe, keverd bele a gochujangot, gochugarut, szójaszószt, fokhagymát, gyömbért. Forrald fel és főzd 10 percig.

Tipp: Hagyd, hogy az ízek összeérjenek a hal előtt.
3 ✓

Tedd bele a halszeleteket és a kockákra vágott tofut. Főzd közepes lángon további 5-10 percig, amíg a hal átfő (kifehéredik).

Tipp: Ne keverd erősen, hogy ne törjön a hal és a tofu.
4 ✓

A végén dobd bele a vágott zöldhagymát, és tálald forrón.

Tipp: Rizzsel a legjobb.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Szétesett a hal.
Túl korán tetted bele, vagy túl erősen forrt a leves. A halnak elég pár perc gyöngyözve.

Hozzávalók

  • 500 g Fehér húsú hal (tőkehal, harcsa - szeletelve)
  • 2 ek. Gochujang (chili paszta)
  • 1 ek. Gochugaru (chili pehely)
  • 2 ek. Szójaszósz
  • 1 cm Gyömbér
  • 4 gerezd Fokhagyma
  • 2 szál Zöldhagyma
  • 100 g Retek (jégcsap vagy koreai)
  • 100 g Tofu
  • 1 l Víz (vagy alaplé)
  • 1 csipet Só