Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Magyar diós gombóc tálalva
Darált dióval és porcukorral szórt puha magyar gombóc

Magyar diós gombóc

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A 'Gnocchi' édes, magyar unokatestvére. A titok a krumplis tésztában rejlik: minél kevesebb lisztet vesz fel, annál puhább lesz a gombóc. Ezért fontos a krumpli hűtése és a gyors munka, mert a meleg krumpli 'megeszi' a lisztet, és kemény lesz a végeredmény.
🕒 Előkészítés 40 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 55 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 480 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Krumplinyomó
  • Nagy lábas

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

Főzd meg a krumplit héjában, pucold meg, törd át, és hagyd TELJESEN kihűlni.

Tipp: A gőz távozik, így szárazabb lesz a pép, kevesebb liszt kell hozzá.
2 ✓

Gyúrd össze a tojással, sóval és annyi liszttel, hogy lágy, de nem ragacsos tésztát kapj. Formázz gombócokat.

Tipp: Ne gyúrd túl sokáig!
3 ✓

Pirítsd meg a morzsát a vajon. Keverd össze a diót a cukorral.

4 ✓

Főzd a gombócokat sós vízben. Ha feljöttek a tetejére, főzd még 1-2 percig, majd szűrd le.

5 ✓

Forgasd morzsába, szórd meg dióval.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett kemény a gombóc?
Túl sok lisztet tettél bele, vagy túlságosan kidolgoztad a tésztát (gumis lett).

Hozzávalók

  • 500 g Főzni való burgonya (lisztes fajta)
  • 200 g Rétesliszt (vagy finomliszt)
  • 1 db Tojás
  • 1 tk. Só
  • 150 g Darált dió
  • 3 ek. Porcukor
  • 30 g Vaj
  • 100 g Zsemlemorzsa