- Miért süllyedt le a málna?
- Ez természetes a hígabb tésztáknál. Forgasd lisztbe a szemeket sütés előtt, az kicsit segít.
- Túl édes lett, mit rontottam el?
- A fehércsoki alapból nagyon édes. Csökkentheted a receptben lévő cukrot, vagy tálald több savanykás szósszal.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Málnás fehércsoki torta
A 'blondie' (a brownie fehér változata) tortává emelt verziója. A fehércsokoládé karamellizált, vajas íze a tésztában dominál, amit a belesütött málnaszemek savas \'zsebei\' törnek meg. Sűrű, szaftos és gazdag sütemény, amihez remekül illik a savanykás málnaszósz.
Hozzávalók
300
g
Fehércsokoládé
200
g
Málna (friss vagy fagyasztott)
150
g
Finomliszt
100
g
Vaj
120
g
Kristálycukor
4
db
Tojás
1
tk.
Sütőpor
200
ml
Habtejszín (a tálaláshoz/szószhoz)
1
tk.
Vanília kivonat
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tortaforma
- Vízfürdő
- Habverő
- Szűrő (szószhoz)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Olvaszd fel a fehércsokoládét a vajjal gőz felett. Hagyd langyosra hűlni.
Tipp: Lassan olvaszd, a fehércsoki hamar \'megsértődik\' (kicsapódik) a túl nagy hőtől.
2
✓
Verd habosra a tojásokat a cukorral és vaníliával, majd csorgasd hozzá a vajas csokit.
Tipp: A tojáshab biztosítja a szerkezetet, a csoki a szaftosságot.
3
✓
Forgasd bele a sütőporos lisztet.
Tipp: Csak addig keverd, amíg a liszt eltűnik.
4
✓
Öntsd a formába a tészta felét, szórj rá málnát, majd fedd be a maradék tésztával.
Tipp: Így a málna a süti közepén marad, és nem ég meg a tetején.
5
✓
Süsd 180°C-on 30-35 percig. Tűpróba kötelező!
Tipp: Akkor jó, ha a tűre már nem ragad folyós tészta, de nedves morzsák még lehetnek rajta.
6
✓
A maradék málnából és pici cukorból főzz gyors öntetet, passzírozd át, és tálald a torta mellé.
Tipp: A tejszínt felverve kínáld mellé.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Fehércsokoládé
- 200 g Málna (friss vagy fagyasztott)
- 150 g Finomliszt
- 100 g Vaj
- 120 g Kristálycukor
- 4 db Tojás
- 1 tk. Sütőpor
- 200 ml Habtejszín (a tálaláshoz/szószhoz)
- 1 tk. Vanília kivonat