Receptek a Izek és illatok Világában

Ropogós, füstös grillezett krumpli karamellizált hagymával és BBQ szósszal

BBQ grillezett hagymás-borsos krumpli

Tradicionális orosz túrós kalács házilag

Vatrushka – Orosz túrós kalács

Grillezett zöldségek

Chicken Kiev

Fűszeres szalámi és chili tüzes kombinációja egy olasz klasszikus pizzán

Klasszikus Diavola pizza

Frissítő, melegítő tea citrommal és gyömbérrel

Citromos-gyömbéres tea

Diós gofri vaníliás tejszínhabbal és csokoládé díszítéssel

Eszterházy Gofri

Gazdag és ínycsiklandó nyúlpite póréhagymával

Rabbit and Leek Pie

Friss narancsok tálban és az asztalon elrendezve, némelyik félbevágva, mellettük egy pohár frissen facsart narancslé és konyhai textília meleg napfényben.

Narancs – A C-vitaminban gazdag citrusfélék királya

Színes és ízletes vegán Buddha-tál lime-os tofuval, quinoával és currys tahinivel

Lime-os quinoa curry tahinivel céklás tofuval

Tápláló és ízletes sült karfiol tahinivel és friss petrezselyemmel

Sült karfiol citromos tahini mártással

Sushi rizs

Málnás fehércsokis fánk

A málnás fehércsokis fánk egy könnyed és elegáns desszert, amely ötvözi a málna frissességét és a fehércsokoládé lágy édességét. A fánk puha és szaftos, míg a fehércsokoládés bevonat egy selymes réteget ad hozzá. Tökéletes választás egy ünnepi alkalomra vagy egy romantikus desszertként egy délutáni kávé mellé!

Előkészület 20 perc

Elkészítés 10 perc

Teljes 30 perc

3400 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 12

⭕ 500 g Liszt

⭕ 80 g Cukor

⭕ 5 g Só

⭕ 10 g Sütőpor

⭕ 150 g Friss málna

⭕ 120 g Fehércsokoládé

⭕ 200 ml Tej

⭕ 2 db Tojás

⭕ 50 g Vaj

⭕ 5 ml Vaníliakivonat

⭕ 50 g Porcukor

⭕ 500 ml Napraforgóolaj

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport.

A sütőport alaposan keverd el a liszttel, hogy egyenletesen keljen meg a tészta.

2

Egy másik edényben verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet, a vaníliakivonatot és az olvasztott vajat.

A vaj ne legyen túl forró, amikor hozzáadod a tojásokhoz, mert megfőzheti őket.

3

Lassan keverd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, majd óvatosan forgasd bele az apróra tört fehércsokoládét és a friss málnát.

Ne keverd túl a tésztát, mert a fánkok kemények lehetnek. Csak annyira keverd, hogy az összetevők éppen összeálljanak. A málnát óvatosan forgasd bele, hogy ne törjön össze.

4

Forrósítsd fel az olajat egy mély serpenyőben vagy lábasban 170-180°C-ra.

Használj hőmérőt az olaj hőmérsékletének ellenőrzéséhez. Ha az olaj túl forró, a fánkok kívül megégnek, belül pedig nyersek maradnak. Ha túl hideg, a fánkok megszívják magukat olajjal.

5

Kanállal adagolj kis fánkgolyókat az olajba, és süsd őket aranybarnára 3-4 perc alatt, néha megforgatva.

Ne tegyél túl sok fánkot egyszerre az olajba, mert lehűti az olajat, és a fánkok nem sülnek meg egyenletesen.

6

Szedd ki a fánkokat papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.

A papírtörlő segít eltávolítani a felesleges olajat, így a fánkok nem lesznek túl zsírosak.

7

Olvaszd meg a maradék fehércsokoládét, majd csorgasd rá a fánkok tetejére.

A fehércsokoládét vízgőz felett olvaszd meg, hogy ne égjen le. Ha túl sűrű, adj hozzá egy kevés tejet vagy tejszínt.

8

Díszítsd a fánkokat friss málnával és szitálj rá porcukrot a tökéletes ízharmónia érdekében.

A porcukrot szitálva egyenletesebben tudod eloszlatni a fánkok tetején.

9

Tálald frissen, hogy a málna savanykás íze és a fehércsokoládé édessége tökéletes harmóniában érvényesüljön.

A fánkok frissen a legfinomabbak, de ha marad, légmentesen záródó edényben tárold, hogy ne száradjanak ki.

Málnás fehércsokis fánk

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Bevásárló lista (0) ▼