Receptek a Izek és illatok Világában

Tápláló Buddha-tál padlizsánnal, céklával és friss zöldségekkel

Céklás padlizsán Buddha-tál

Ropogós Littik friss sajttal, korianderrel és szezámmaggal

Litti sajttal

Chilis csokoládé fagylalt

A képen természetes, törött hántolt dióbél látható fehér háttéren, jellegzetes textúrával és barna színnel.

Hántolt dió – Az omega-3-ban gazdag, természetes agyserkentő

Finom és gazdag treacle tart, sós karamellás öntettel

Treacle tart sós karamellás változatban

Csirkés leves gazdag zöldségekkel, friss korianderrel tálalva

Puchero de gallina (csirkével és zöldségekkel)

Ínycsiklandó Baião de dois étel zöldségekkel

Baião de dois zöldségekkel

Zabpelyhes-mézes croissant

Brazil sütemény mogyoróval és kukoricaliszttel

Broa de fubá com amendoim

A képen vastag, száraz udon tészta látható egy kerámia tálban, természetes fényben, fa felületen, elszórtan elrendezve.

Udon tészta: A vastag japán tészta, ami tartalmas és laktató

Különleges olasz desszert sóskaramellás ízvilággal

Sóskaramellás panna cotta

Egészséges, töltött pizzatészta hajdinaliszttel

Hajdinalisztes calzone

Manakish fokhagymával

A Manakish egy hagyományos közel-keleti étel, amely a fűszeres húsos, sajtos vagy zöldséges töltelékkel tálalt tészták egyfajta változata. A fokhagymás változata különleges izgalmat ad ennek a receptnek, és tökéletesen illik a közel-keleti konyha ízvilágához. A joghurt frissessége és krémessége csodálatosan ellensúlyozza a fokhagyma ízét, így az étel minden falatja egy emlékezetes élményt kínál.

Előkészület 15 perc

Elkészítés 20 perc

Teljes 35 perc

650 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 500 g Kenyérliszt

⭕ 10 g Élesztő

⭕ 300 ml Víz

⭕ 3 ek. Olívaolaj

⭕ 1 tk. Cukor

⭕ 1 tk. Só

⭕ 4 gerezd Fokhagyma

⭕ 1 tk. Oregánó

⭕ 1 tk. Pirospaprika

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A lisztet szitáld egy tálba, és készíts egy kis mélyedést a közepén. Az élesztőt és a cukrot keverd el a meleg vízben, és öntsd a liszthez.

A víz ne legyen túl forró, különben az élesztő elpusztulhat. Melegnek, de nem forrónak kell lennie!

2

Adj hozzá sót és olívaolajat, majd gyúrd a tésztát simára. Hagyd pihenni 1 órán keresztül, amíg megkel.

Ne gyúrd túl keményre a tésztát, mert akkor nem lesz puha és könnyű!

3

Amíg a tészta kel, a fokhagymát hámozd meg és zúzd össze.

A fokhagymát minél apróbbra zúzd, hogy minél jobban átjárja az ételt.

4

Egy serpenyőben melegíts egy kis olívaolajat, és pirítsd meg a zúzott fokhagymát alacsony hőmérsékleten.

A fokhagymát pirítsd alacsony hőmérsékleten, hogy ne égjen meg és ne legyen keserű!

5

Add hozzá az oregánót és pirospaprikát, majd keverd össze. Tedd félre, hogy lehűljön.

A pirospaprika és az oregánó tökéletes ízt ad a fokhagymás tölteléknek, próbáld meg a fűszereket arányosan használni.

6

A tésztát oszd fel kis golyókká, és nyújtsd ki őket vékony körökké. Kenj rájuk egy vékony réteg fokhagymás tölteléket.

Ne rakj túl sok tölteléket, mert a sütés közben kifolytathatja!

7

Süsd a Manakish-t 220°C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig, amíg a tészta aranybarnára sül, és a fokhagymás töltelék enyhén karamellizálódik.

Süsd őket aranybarnára, de ne hagyd túlsütni, mert a tészta megszáradhat.

8

Tálald frissen, joghurttal tálalva, hogy gazdagítsd az ízét és frissességet adjon.

A joghurt segít enyhíteni a fűszeres tölteléket és friss, krémes textúrát ad az ételnek.

Manakish fokhagymával

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

Bevásárló lista (0) ▼