- Használhatok héjas mandulát?
- Inkább blansírozott (héj nélküli) vagy szeletelt mandulát használj. A héj kesernyés lehet, és a textúrája is zavaró a puha rizsben.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mandulás rizs
A legegyszerűbb ételek gyakran a legjobbak. Ez a recept a textúrák kontrasztjára épít: a puha, párolt rizs és a roppanós, pirított mandulaszeletek találkozása. Az olívaolaj és a petrezselyem frissességet ad, így ez a köret nem nehezíti el a gyomrot, mégis laktató. Tökéletes választás sült halak mellé.
Hozzávalók
200
g
jázmin rizs
400
ml
víz
50
g
szeletelt mandula
2
ek
extra szűz olívaolaj
1
tk
só
1
csipet
fekete bors
1
csokor
friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Serpenyő
Allergén Információk
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A rizst mosd át, és főzd meg a sós vízben puhára.
Tipp: A klasszikus párolt rizs: 1 rész rizs, 2 rész víz.
2
✓
Közben a mandulaszeleteket száraz serpenyőben, közepes lángon pirítsd világosbarnára.
Tipp: A vékony szeletek másodpercek alatt megégnek, ne hagyd magukra!
3
✓
A kész rizst lazítsd fel, keverd hozzá az olívaolajat, borsot és az aprított petrezselymet.
Tipp: Az olívaolajat nyersen adjuk hozzá a végén, hogy megőrizze gyümölcsös ízét és vitamintartalmát.
4
✓
A legvégén forgasd bele a ropogós mandulát.
Tipp: Ha túl korán teszed bele, a rizs gőzétől megpuhul a mandula és elveszti a ropogósságát.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g jázmin rizs
- 400 ml víz
- 50 g szeletelt mandula
- 2 ek extra szűz olívaolaj
- 1 tk só
- 1 csipet fekete bors
- 1 csokor friss petrezselyem