- Használhatok befőttet?
- Igen, de nagyon alaposan csepegtesd le, mert a lé eláztatja a tésztát. A cukrozott befőtt édesebb végeredményt ad.
- Miért ragadt le?
- A gyümölcsből kifolyó cukros lé karamellizálódott a sütőfelületen. Töröld át a sütőt olajos papírral két sütés között.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Meggyes Gofri
A meggy fanyar savassága és a gofritészta édessége a klasszikus 'piskóta-gyümölcs' kapcsolatot emeli új szintre. Sütés közben a meggydarabok megpuhulnak, és apró lekvárszigeteket képeznek a tésztában, miközben a vanília illata betölti a konyhát. Ez a recept bizonyítja, hogy a gyümölcsöt nem csak a gofri tetejére, hanem a belsejébe is érdemes tenni.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
50
g
Kristálycukor
10
g
Sütőpor
1
csipet
Só
2
db
Tojás
250
ml
Tej
50
g
Vaj (olvasztott)
5
ml
Vanília kivonat
100
g
Magozott meggy (friss, fagyasztott vagy befőtt)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Magozó (ha friss meggy)
- Szűrő
- Keverőtálak
- Habverő
- Rács
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
A meggyet magozd ki, és vágd félbe vagy negyedekbe. Tedd szűrőbe, és hagyd teljesen lecsepegni.
Tipp: A nedvesség a legnagyobb ellenség itt. Ha fagyasztottat használsz, hagyd kiolvadni és nyomkodd ki kicsit. Ha túl vizes, forgasd meg egy kis lisztben, mielőtt a tésztába teszed.
2
✓
A lisztet, cukrot, sütőport és sót keverd össze.
Tipp: A cukor mennyisége attól függ, mennyire édes a meggy.
3
✓
A tojást, tejet, vajat és vaníliát keverd simára, majd öntsd a liszthez és dolgozd össze.
Tipp: A vanília kivonat elmélyíti az édes ízeket és 'kerekíti' a savakat.
4
✓
Közvetlenül sütés előtt forgasd bele óvatosan a meggydarabokat.
Tipp: Ha túl korán teszed bele, a meggy levet ereszthet és elszínezheti a tésztát (lila gofri).
5
✓
Forró, kikent sütőben süsd készre.
Tipp: Vigyázz, a gyümölcs forró gőzt bocsát ki, óvatosan nyisd ki a sütőt!
6
✓
Tálald porcukorral vagy csokiöntettel.
Tipp: A meggy és a csoki (Fekete-erdő kombináció) verhetetlen.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 50 g Kristálycukor
- 10 g Sütőpor
- 1 csipet Só
- 2 db Tojás
- 250 ml Tej
- 50 g Vaj (olvasztott)
- 5 ml Vanília kivonat
- 100 g Magozott meggy (friss, fagyasztott vagy befőtt)