Mézes Citromos Máz Gyömbérrel
Ez a mézes citromos máz gyömbérrel az egyszerűség és az elegancia tökéletes találkozása. A méz természetes édessége, a citrom frissessége és a gyömbér meleg, enyhén csípős aromája különleges ízvilágot teremt. Ideális választás sült húsokhoz, grillezett zöldségekhez vagy akár desszertekhez, hogy egy kis egzotikus csavart adj az ételeidhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy kis serpenyőben olvaszd meg a vajat alacsony lángon.
Alacsony lángon olvaszd a vajat, hogy ne égjen meg és ne barnuljon túl.
2
Add hozzá a mézet, a friss citromlevet és a reszelt gyömbért. Keverd alaposan össze.
A friss citromlé helyett használhatsz citromhéjat is az intenzívebb ízért. Ügyelj arra, hogy a gyömbért finomra reszeld.
3
Lassú tűzön főzd a keveréket 5-7 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Főzés közben figyelj oda, hogy a máz ne forrjon túl erősen, mert megéghet. Időnként keverd meg.
4
Ízesítsd egy csipet sóval, majd keverd újra össze.
A só kiemeli a többi ízt, de csak óvatosan adagold, nehogy túlsózd a mázat.
5
A mázat melegen tálald, vagy hagyd kihűlni, és használd húsok, zöldségek vagy sütemények mázolására.
A meleg máz jobban beszívódik a húsokba és zöldségekbe. Sütemények esetében a kihűlt máz jobban megdermed a felületen.
