Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Mézes-fahéjas édesburgonyás focaccia tálalva
Friss, ínycsiklandó focaccia mézzel és fahéjjal

Mézes-fahéjas édesburgonyás focaccia

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Köretek
A focaccia alapvetően sós, olívaolajos kenyérlepény, de a tésztája remekül bírja az édesebb feltéteket is. Itt az édesburgonya természetes cukortartalma karamellizálódik a mézzel, a fahéj pedig őszies hangulatot ad. Képzeld el úgy, mint egy rusztikus, vastag pizzatésztát, ami desszertnek vagy különleges reggelinek készült.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 55 perc
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 310 kcal
🌍 Konyha Olasz (fúziós)

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tepsi: A sütéshez.
  • Nagy tál: A kelesztéshez.

Allergén Információk

⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

Futtasd fel az élesztőt a cukros langyos vízben.

Tipp: Ha habosodik a teteje, az élesztő él és dolgozik.
2 ✓

Gyúrd össze a lisztet, sót, olajat és az élesztős vizet lágy tésztává. Keleszd duplájára (kb. 1 óra).

Tipp: A focaccia tésztája lehet picit lágyabb, ragacsosabb, mint a kenyéré, ettől lesz buborékos.
3 ✓

Borítsd olajozott tepsire, húzogasd szét kézzel (ne nyújtsd fával, hogy a buborékok maradjanak).

Tipp: Az ujjaiddal nyomkodj mélyedéseket bele – ide ül be majd a feltét.
4 ✓

A reszelt édesburgonyát keverd össze a mézzel és fahéjjal, szórd a tésztára.

Tipp: Reszelve hamarabb átsül, mintha kockáznád.
5 ✓

Süsd 220°C-on 20-25 percig aranybarnára.

Tipp: A méz könnyen ég, figyeld a tetejét!

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem kelt meg a tészta.
Vagy régi volt az élesztő, vagy túl forró vizet használtál (megölted a gombákat). A víz legyen kézmeleg!

Hozzávalók

  • 500 g Liszt (BL55 vagy kenyérliszt)
  • 20 g Friss élesztő
  • 300 ml Langyos víz
  • 30 ml Olívaolaj (plusz a kenéshez)
  • 1 tk. Só (a tésztába)
  • 1 tk. Cukor
  • 1 db Édesburgonya
  • 2 ek. Méz
  • 1 tk. Őrölt fahéj