- Miért ragadt bele a sütőbe?
- Nem volt elég forró a sütő, vagy kevés zsiradék volt a tésztában. Kend ki a sütőt minden kör előtt!
Mézes Gofri
A tökéletes gofri kívül roppan, belül pihepuha. A méz ebben a receptben nemcsak édesít, hanem a sütés során gyorsabban karamellizálódik, mint a cukor, így gyönyörű aranybarna színt és egyedi aromát ad a tésztának.
Hozzávalók
200
g
Liszt
50
g
Méz
10
g
Sütőpor
2
db
Tojás
250
ml
Tej
50
g
Olvasztott vaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Kézi habverő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, csipet só).
2
✓
Keverd el a tojást, tejet, mézet és az olvasztott vajat.
Tipp: A vaj ne legyen forró, mert megfőzi a tojást!
3
✓
Öntsd a folyadékot a liszthez, és keverd simára. Ne keverd túl sokáig!
Tipp: A túlkeverés aktiválja a sikért, amitől gumis, kenyérszerű lesz a gofri, nem omlós.
4
✓
Süsd forró gofrisütőben aranybarnára.
Tipp: Akkor jó, ha már nem jön gőz a sütőből.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Liszt
- 50 g Méz
- 10 g Sütőpor
- 2 db Tojás
- 250 ml Tej
- 50 g Olvasztott vaj