Mézes Gofri

A tökéletes gofri kívül roppan, belül pihepuha. A méz ebben a receptben nemcsak édesít, hanem a sütés során gyorsabban karamellizálódik, mint a cukor, így gyönyörű aranybarna színt és egyedi aromát ad a tésztának.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Gofrisütő
  • Kézi habverő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1

Keverd össze a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, csipet só).

2

Keverd el a tojást, tejet, mézet és az olvasztott vajat.

Tipp: A vaj ne legyen forró, mert megfőzi a tojást!
3

Öntsd a folyadékot a liszthez, és keverd simára. Ne keverd túl sokáig!

Tipp: A túlkeverés aktiválja a sikért, amitől gumis, kenyérszerű lesz a gofri, nem omlós.
4

Süsd forró gofrisütőben aranybarnára.

Tipp: Akkor jó, ha már nem jön gőz a sütőből.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért ragadt bele a sütőbe?
Nem volt elég forró a sütő, vagy kevés zsiradék volt a tésztában. Kend ki a sütőt minden kör előtt!

Hozzávalók

  • 200 g Liszt
  • 50 g Méz
  • 10 g Sütőpor
  • 2 db Tojás
  • 250 ml Tej
  • 50 g Olvasztott vaj