Mézes Gofri
A mézes gofri egy igazán klasszikus édesség, amelyet a természetes méz különleges íze tesz még különlegesebbé. A méz nemcsak édesítőszerként szolgál, hanem enyhén karamellizálódik sütés közben, így különleges aromát ad a gofrinak. Ezt a receptet gyakran készítik ünnepi alkalmakra vagy ha valami természetesen édes és finom desszertre vágyunk. Ha szereted a méz ízét, ezt a gofrit mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy keverőtálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a csipet sót.
A száraz hozzávalókat alaposan keverd össze, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon, így a gofri egyenletesen fog megemelkedni.
2
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az olvasztott vajat, a mézet és a vanília kivonatot.
A hozzávalók legyenek szobahőmérsékletűek, így jobban össze fognak keveredni és a tészta is szebb lesz.
3
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára egy habverővel, amíg csomómentes tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, mert a gofri kemény lehet. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem keverednek.
4
Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokon, és enyhén kend ki vajjal vagy olajjal.
A gofrisütőt alaposan melegítsd fel, mielőtt elkezdenéd sütni a gofrikat, különben a tészta leragadhat. Használj hőálló olajat vagy vajat a kenéshez.
5
Önts egy adag tésztát a gofrisütő közepébe (kb. egy merőkanálnyi), majd csukd le a fedelet és süsd aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ. Figyeld a gofrit, és vedd ki, ha aranybarna és ropogós.
6
Ha elkészült, óvatosan vedd ki a gofrit egy spatulával, majd helyezd egy rácsra hűlni, hogy kívül ropogós maradjon.
A rácson hűtés segít a gofrinak megőrizni a ropogósságát. Ne tedd egymásra a gofrikat, mert így bepárásodnak.
7
Tálald frissen egy kevés mézzel meglocsolva, dióval vagy friss gyümölcsökkel.
Kísérletezz különböző feltétekkel, mint például tejszínhab, csokoládészósz vagy lekvár.
