MĂ©zes-joghurtos fokhagymaszĂłsz
A mĂ©zes-joghurtos fokhagymaszĂłsz egy frissĂtĆ Ă©s egĂ©szsĂ©ges alternatĂvĂĄja a klasszikus önteteknek, amely a mediterrĂĄn konyha inspirĂĄciĂłjĂĄt tĂŒkrözi. A mĂ©z enyhĂ©n Ă©des karaktere, a citrom frissessĂ©ge Ă©s a joghurt selymessĂ©ge tökĂ©letes egyensĂșlyt teremt a fokhagyma intenzĂv ĂzĂ©vel. Ez a mĂĄrtĂĄs kivĂĄlĂłan illik grillezett hĂșsokhoz, sĂŒlt zöldsĂ©gekhez vagy friss salĂĄtĂĄkhoz. Ha mĂ©g pikĂĄnsabb ĂzvilĂĄgot szeretnĂ©l, prĂłbĂĄld ki egy csipet chilipehellyel vagy extra citromlĂ©vel.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A fokhagymĂĄt hĂĄmozd meg, majd reszeld le vagy aprĂtsd nagyon finomra.
A fokhagymĂĄt fokhagymanyomĂłval is ĂĄtnyomhatod, ha nincs idĆd reszelni vagy aprĂtani. Ăgyelj rĂĄ, hogy ne legyen tĂșl sok, mert elnyomhatja a többi Ăzt.
2
Egy tålban keverd össze a görög joghurtot, a mézet és a dijoni mustårt.
A görög joghurt helyett hasznĂĄlhatsz natĂșr joghurtot is, de a görög joghurttal krĂ©mesebb lesz a szĂłsz. A mĂ©z mennyisĂ©gĂ©t ĂzlĂ©s szerint vĂĄltoztathatod.
3
Add hozzĂĄ a frissen facsart citromlevet Ă©s az olĂvaolajat, majd alaposan keverd el.
A citromlĂ© segĂt kiegyensĂșlyozni az Ă©des Ă©s a sĂłs Ăzeket. Az olĂvaolaj extra szƱz legyen a legjobb Ăz Ă©rdekĂ©ben.
4
SzĂłrd bele a reszelt fokhagymĂĄt Ă©s a finomra aprĂtott friss petrezselymet.
A petrezselyem helyett hasznålhatsz mås friss zöldfƱszert is, példåul kaprot vagy snidlinget.
5
ĂzesĂtsd sĂłval Ă©s frissen Ćrölt fekete borssal, majd keverd simĂĄra.
A sĂł Ă©s a bors mennyisĂ©gĂ©t kĂłstolĂĄssal ĂĄllĂtsd be. A frissen Ćrölt bors sokkal aromĂĄsabb, mint az elĆre Ćrölt.
6
Hagyd pihenni a hƱtĆben legalĂĄbb 10 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
Ha van idĆd, hagyd a szĂłszt akĂĄr egy ĂłrĂĄn ĂĄt is a hƱtĆben, hogy az Ăzek mĂ©g jobban összeĂ©rjenek.
7
TĂĄlald sĂŒlt hĂșsok, grillezett zöldsĂ©gek vagy friss salĂĄtĂĄk mellĂ©.
A szĂłsz remekĂŒl illik pitĂĄhoz vagy mĂĄs kenyĂ©rfĂ©lĂ©khez is.
