Mochi kávékrémmel
A Mochi, amely hagyományosan egy japán édesség, rizslisztből készül, és általában különféle ízesítésekkel töltik. Ebben a változatban a kávékrém adja meg a desszert különleges ízét, amely egy különleges élményt nyújt a kávé szerelmeseinek. A kávé és a rizsliszt édes és selymes keveréke a tökéletes édesség, amely különleges alkalmakkor és mindennapi étkezéshez egyaránt remek választás.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizslisztet és a vizet egy lábasban keverd össze. Főzd alacsony hőmérsékleten, folyamatosan kevergetve, amíg a tészta sűrűsödik.
Folyamatosan keverve elkerülheted, hogy a rizsliszt leülepedjen, és biztosíthatod a sima állagot.
2
Add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, és keverd, amíg el nem olvadnak teljesen.
A cukor teljes oldódása segít abban, hogy a mochi tészta édes és sima legyen.
3
A mochi tésztát öntsd ki egy tálcára, és hagyd kihűlni, majd vágd fel kis darabokra, kb. 2 cm-es négyzetekre.
A mochi tészta kihűlve könnyebben formázható és szeletelhető.
4
Közben készítsd el a kávékrémet: Egy kisebb lábasban melegítsd fel a szója tejet és a tejszínt.
A tejszín hozzáadása selymesebbé és gazdagabbá teszi a kávékrémet.
5
Add hozzá az instant kávét és keverd, amíg el nem oldódik. Hagyd felforrni, majd vedd le a tűzről, és hagyd kicsit hűlni.
Az instant kávé gyorsan feloldódik a tejben, és az illata intenzív marad.
6
A kész kávékrémet öntsd a mochi darabokra, és tálald friss kávéval, ha szeretnéd.
A kávékrém tálalása előtt finoman keverd el, hogy ne legyenek benne csomók.
