Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Káposztával töltött momo gőzölve, tálalva
Párolt káposztás momo tálalva

Momo káposztával

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Főételek
Az egyik legautentikusabb és leggazdaságosabb vegetáriánus változat. A káposzta édessége gőzölés közben felerősödik, és remekül harmonizál a gyömbér csípősségével. A textúra itt a kulcs: a roppanósra hagyott káposzta izgalmas kontrasztot ad a puha tésztával.
🕒 Előkészítés 40 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 55 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Ázsiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Párolóedény
  • Reszelő vagy éles kés

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Szója
⚠️ Szezám

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a tésztát és pihentesd.

2 ✓

A káposztát reszeld le vagy vágd nagyon vékony csíkokra, majd vágd keresztbe apró kockákra. Sózd meg, hagyd állni 15 percig.

3 ✓

Facsard ki a káposzta levét alaposan a kezeddel.

Tipp: Ez a legfontosabb lépés! Ha nem facsarod ki, a momo szétázik.
4 ✓

A hagymát, fokhagymát aprítsd fel, a gyömbért reszeld le. Keverd a káposztához a szójaszósszal és szezámolajjal együtt.

5 ✓

Töltsd be a tésztába, és gőzöld 15 percig.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett keserű a káposzta?
Néha az öreg káposzta keserű lehet. Használj inkább édes káposztát, kelkáposztát vagy kínai kelt.

Hozzávalók

  • 400 g Fejeskáposzta vagy kelkáposzta
  • 1 db Vöröshagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 2 cm Friss gyömbér
  • 2 ek. Szójaszósz
  • 1 ek. Szezámolaj
  • 1 tk. Fűszerpaprika
  • 250 g Finomliszt
  • 120 ml Víz
  • 1 tk. Só