- Miért keserű a narancsos rész?
- Túl mélyen reszelted a héjat, és a fehér (keserű) rész is belekerült. Csak a narancssárga felszínt használd!
- Kicsapódott a csoki a tejszínben!
- A csoki túl meleg volt, vagy a tejszín túl hideg. Próbáld meg azonos hőmérsékleten összekeverni őket.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Narancsos csokihab torta
A csokoládé és a narancs házassága az égben köttetett. A kakaó kesernyéssége, a narancs édes savassága és az illóolajok aromája olyan komplex ízélményt ad, amiért rajongani lehet. Ez a torta egy sűrű, brownie-szerű alapon nyugvó, könnyed narancsos csokimousse torony.
Hozzávalók
200
g
Étcsokoládé (min. 60%)
150
g
Vaj
150
g
Kristálycukor
4
db
Tojás (szétválasztva)
2
db
Narancs (héja és leve)
50
ml
Frissen facsart narancslé
300
ml
Habtejszín
20
g
Kakaópor
50
g
Porcukor
1
cs.
Sütőpor
100
g
Finomliszt (a tésztához)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vízfürdő
- Habverő
- Tortaforma
- Reszelő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Olvaszd fel a csokit és a vajat gőz felett. Hagyd langyosra hűlni.
Tipp: Ne legyen forró, mert megfőzi a tojást!
2
✓
A tojássárgákat keverd habosra a kristálycukorral, a narancslével és a reszelt héj felével.
Tipp: Az illóolajok a cukorral elkeverve szabadulnak fel a legjobban.
3
✓
Keverd a sárgájához a lisztet, sütőport, kakaót és a vajas csokit.
Tipp: Sűrű masszát kapsz.
4
✓
Verd fel a fehérjéket kemény habbá, és forgasd a tésztába.
Tipp: Lazítsd a masszát, hogy levegős piskótát kapj.
5
✓
Süsd 180°C-on 35-40 percig. Hűtsd ki teljesen.
Tipp: A kakaós tészták nehezen jelzik a sülést színre, hagyatkozz a tűpróbára.
6
✓
A krémhez verd fel a tejszínt a porcukorral és a maradék narancshéjjal. Töltsd meg vele a kettévágott tortát.
Tipp: Díszítsd narancsszeletekkel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Étcsokoládé (min. 60%)
- 150 g Vaj
- 150 g Kristálycukor
- 4 db Tojás (szétválasztva)
- 2 db Narancs (héja és leve)
- 50 ml Frissen facsart narancslé
- 300 ml Habtejszín
- 20 g Kakaópor
- 50 g Porcukor
- 1 cs. Sütőpor
- 100 g Finomliszt (a tésztához)