Narancsos Gofri
A narancsos gofri egy igazi üdítő finomság, amely friss narancslével és reszelt narancshéjjal készül. A citrusos ízvilág könnyedséget ad ennek a desszertnek, amely különösen jól illik a reggelihez vagy egy könnyed délutáni édességként. Az édes és enyhén savanykás ízek tökéletes egyensúlyt teremtenek, és egy kis mézzel vagy friss narancsszeletekkel tálalva még különlegesebbé válik. Ha szereted a citrusos édességeket, ezt a gofrit mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy keverőtálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a reszelt narancshéjat és a csipet sót.
A narancshéjat alaposan mosd meg, mielőtt lereszelnéd, és csak a külső, színes részét reszeld le, mert a fehér része keserű lehet.
2
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az olvasztott vajat, a friss narancslevet és a vanília kivonatot.
A friss narancslé intenzívebb ízt ad a gofrinak, de ha nincs kéznél, használhatsz bolti narancslevet is.
3
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára egy habverővel, amíg csomómentes tésztát nem kapsz.
A tésztát csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem keverednek. A túlkeverés kemény gofrikat eredményezhet.
4
Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokon, és enyhén kend ki vajjal vagy olajjal.
A gofrisütőt alaposan melegítsd fel, mielőtt elkezdenéd sütni a gofrikat. Használj hőálló olajat vagy vajat a kenéshez.
5
Önts egy adag tésztát a gofrisütő közepébe (kb. egy merőkanálnyi), majd csukd le a fedelet és süsd aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ. Figyeld a gofrit, és vedd ki, ha aranybarna és ropogós.
6
Ha elkészült, óvatosan vedd ki a gofrit egy spatulával, majd helyezd egy rácsra hűlni, hogy kívül ropogós maradjon.
A rácson hűtés segít a gofrinak megőrizni a ropogósságát. Ne tedd egymásra a gofrikat, mert így bepárásodnak.
7
Tálald frissen porcukorral, narancsszeletekkel vagy mézzel meglocsolva.
A narancsos gofrihoz jól illik a tejszínhab és a csokoládészósz is.
