Narkel Naru pisztáciával
A Narkel Naru egy hagyományos indiai desszert, amely a kókusz és pisztácia tökéletes kombinációját hozza létre. A kókusz reszeléke és a pisztácia gazdag íze egy igazán különleges élményt nyújt, míg a rózsavíz és a szárított rózsaszirom frissességet és egyedi aromát ad az ételnek. Az édesség elterjedt az indiai szubkontinensen, és gyakran fogyasztják ünnepi alkalmakkor vagy különleges desszertként. A pisztácia és a kókusz összeolvadása kiemeli a tradicionális indiai édességek gazdag és egyedi ízvilágát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A pisztáciát aprítsd fel finomra, majd tedd félre.
Ha durvábban aprítod, a pisztáciák textúrája jobban érződik az ételben, amitől különleges lesz az ízélmény.
2
Egy lábasban keverd össze a kókuszreszeléket, cukrot és tejet, majd melegítsd közepes lángon, amíg a cukor elolvad.
Ha a keverék túl sűrűvé válik, adj hozzá egy kevés tejet, hogy könnyen keverhető legyen.
3
Amikor a keverék forrni kezd, add hozzá a vajat, a felaprított pisztáciát és a rózsavizet. Keverd jól össze, amíg egy homogén masszát kapsz.
A rózsavíz különleges ízt ad, ne hagyd ki, mert ettől lesz igazán autentikus az étel.
4
A kész masszát öntsd egy tálba, és hagyd lehűlni. Miután kihűlt, formázz belőle kis golyókat vagy hengereket, ahogy tetszik.
Használhatsz egy kevés vízet, hogy a kezedet ne ragadja meg a massza, miközben formázod.
5
Tálald a kész narkel naru golyókat friss rózsaszirommal díszítve, hogy egy extra illatos és szép megjelenést kapjon.
A szárított rózsaszirom nemcsak szép, hanem finom illatot is ad, amitől az étel még vonzóbbá válik.
