Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Nutellás croissant tálalva
Mogyorókrémes és csokoládés Nutellás croissant recept

Nutellás croissant

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
Amikor nincs időnk 3 napig hajtogatni a tésztát, a kész leveles tészta életmentő lehet. Bár a szerkezete kicsit más, mint a vajas kelt tésztáé (croissant), a réteges roppanósság élményét tökéletesen hozza. A mogyorókrém és a darált mogyoró duplázása ('textúra-on-textúra') teszi ezt az egyszerű süteményt gazdaggá.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 18 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 480 kcal
🌍 Konyha Modern

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nyújtófa
  • Pizzavágó
  • Ecset
  • Sütőlemez

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Mogyoró

Elkészítés

1 ✓

Nyújtsd ki a hideg leveles tésztát, vágj háromszögeket. Kend meg a szélesebb végét vékonyan Nutellával, szórd meg mogyoróval.

Tipp: A tésztával hidegen dolgozz, különben ragadni fog és elveszti a rétegeit.
2 ✓

Tekerd fel szorosan, helyezd tepsire a hajtással lefelé. Kend le a tejes tojássárgájával.

Tipp: A hajtásnak alul kell lennie, a tepsi súlya tartja zárva.
3 ✓

Süsd 180°C-on (légkeverésen) 15-18 percig, amíg szépen megemelkedik és megpirul.

Tipp: A forró levegő hirtelen emeli meg a tésztarétegeket.
4 ✓

Készíts csokimázat (ganache): olvaszd össze a csokit a tejszínnel. Csorgasd a kihűlt croissantra, szórd meg porcukorral.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért folyt ki a Nutella?
Túl sokat tettél bele, vagy nem tekerted fel elég szorosan. A Nutella hő hatására nagyon folyékonnyá válik.

Hozzávalók

  • 500 g Leveles tészta (hűtött vagy kiolvasztott)
  • 150 g Nutella (vagy mogyorókrém)
  • 50 g Porcukor
  • 30 g Darált törökmogyoró
  • 100 g Étcsokoládé
  • 50 ml Habtejszín
  • 1 db Tojássárgája
  • 20 ml Tej