Oi Sobagi
Az Oi Sobagi egy klasszikus koreai étel, amelyet friss uborkával készítenek. A fűszeres szójaszósz és a szezámolaj gazdag ízvilágot ad a ropogós uborkának. A koreai konyhában az uborka fontos szerepet kap, mivel frissítő és könnyű étkezésként szolgál, különösen a nyári hónapokban. Az Oi Sobagi egyszerűen elkészíthető, de az ízek gazdag kombinációja valódi ínycsiklandó élményt nyújt. A levesek és főételek mellett tökéletes köretként szolgál.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az uborkákat mosd meg alaposan, majd vágd le mindkét végét. Készíts kisebb méretű darabokat, vagy vágd félbe őket hosszában, hogy könnyen megtölthesd.
Ha az uborka túl vastag, félbe is vághatod, hogy a töltelék jobban beférjen.
2
A fokhagymát és a piros chilit apróra vágd fel. Tedd félre.
A piros chili mennyisége szabályozható, ha nem szeretnéd túl csípősre, kevesebb chili is elegendő.
3
Egy tálban keverd össze a szójaszószt, szezámolajat, cukrot és sót. Add hozzá a felaprított fokhagymát és chilit, valamint a szezámmagot.
A keveréknek jól el kell keverednie, hogy minden hozzávaló egyenletesen eloszoljon.
4
Az uborka darabokat helyezd egy tálba, és öntsd rá a szójaszószos keveréket. Jól keverd össze, hogy minden uborka darab átvegye a fűszeres ízeket.
Tálalás előtt érdemes pihentetni 15-30 percig, hogy az ízek jobban összeérjenek.
5
A kész Oi Sobagit tálald frissen, és élvezd a fűszeres uborka ízét.
A friss uborka ropogós textúrája és a fűszeres szósz tökéletesen kiegészítik egymást.
