Pa amb tomàquet i tonyina

A tengerparti változat. A paradicsomos kenyér itt jó minőségű tonhal konzervvel egészül ki. Ez nem a majonézes tonhalkrém világa: itt a hal, az olaj és a paradicsom tiszta ízei érvényesülnek. Tökéletes, fehérjében gazdag uzsonna vagy könnyű vacsora.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 5 perc
Teljes idő 15 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Spanyol (Katalán)

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kenyérpirító
  • Szűrő (a halhoz)

Allergén Információk

⚠️ Hal
⚠️ Glutén

Elkészítés

1

Pirítsd meg a kenyeret.

Tipp: A forró kenyér jobban beszívja az olajat.
2

Dörzsöld be fokhagymával és paradicsommal a szokásos módon.

Tipp: Ne sajnáld a paradicsomot, a tonhal szárazabb húsát ellensúlyoznia kell.
3

Halmozd a lecsöpögtetett (de nem szárazra nyomott) tonhaldarabokat a kenyérre.

Tipp: Hagyd nagyobb darabokban a halat, hogy harapható textúrája legyen.
4

Locsold meg olajjal, sózd enyhén, és tegyél rá pár szem olívabogyót.

Tipp: Az olívabogyó sós-kesernyés íze jól kiegészíti a halat.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen tonhalat vegyek?
Lehetőleg olívaolajosat, és darabosat (törzset), ne aprítottat. Az olaját fel is használhatod a kenyérre!
Tehetek rá sajtot?
Az eredeti receptben nincs, de egy kis Manchego nem rontja el.

Hozzávalók

  • 4 szelet Baguette vagy parasztkenyér
  • 2 db Érett paradicsom
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • 150 g Tonhal konzerv (olívaolajos)
  • 2 ek. Olívaolaj (vagy a hal olaja)
  • 1 csipet Só
  • 5 szem Olívabogyó (díszítés)