- Milyen diót használjak?
- A sima dió a klasszikus, de pekándióval vagy mogyoróval is isteni.
- Kihagyhatom a tejet?
- A tej segít, hogy a diópor rátapadjon a tésztára. Helyettesítheted növényi tejjel vagy akár egy kis likőrrel is.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pandoro dióporral
A karácsonyi maradékmentés legelegánsabb módja. A pandoro (az 'arany kenyér') önmagában is finom, vajas kalács, de egy kis pörköléssel és dióval új életre kel. Ez a recept megmutatja, hogyan varázsolj egy bolti süteményből pillanatok alatt egyedi desszertet, ami a karamellizált dió illatával tölti be a konyhát.
Hozzávalók
400
g
Pandoro kalács (szeletelve)
100
g
Dióbél
2
ek.
Porcukor
1
tk.
Őrölt fahéj
1
csomag
Vaníliás cukor
50
ml
Langyos tej
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő a dió pörköléséhez
- Késés aprító vagy daráló
- Tálalótányér
Allergén Információk
Diófélék
Tej
Glutén
Tojás
Elkészítés
1
✓
A diót egy száraz serpenyőben pirítsd közepes lángon pár percig, amíg illatozni kezd, majd hagyd kihűlni.
Tipp: A pörkölés kihozza a dió olajait és mélyíti az ízét. Vigyázz, hamar megég!
2
✓
A kihűlt diót daráld le a porcukorral, fahéjjal és vaníliás cukorral együtt.
Tipp: Ha a cukorral együtt darálod, a dió olaja nem csapódik ki annyira, így porhanyósabb lesz, nem krémes.
3
✓
A pandoro szeleteket vágd csillag alakúra (keresztben szeletelve a formát adja ki).
Tipp: Ez a forma a pandoro védjegye, látványos tálalást tesz lehetővé.
4
✓
Ecsettel vagy kiskanállal finoman nedvesítsd meg a szeletek felületét a tejjel.
Tipp: Csak a felületét nedvesítsd, hogy tapadjon a por, de ne ázzon el a tészta.
5
✓
Forgasd bele vagy szórd meg bőségesen a fűszeres dióporral, és tálald.
Tipp: Kínálj mellé egy gombóc vaníliafagylaltot a hideg-meleg kontrasztért.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Pandoro kalács (szeletelve)
- 100 g Dióbél
- 2 ek. Porcukor
- 1 tk. Őrölt fahéj
- 1 csomag Vaníliás cukor
- 50 ml Langyos tej