- Hol kapok Purit?
- Ázsiai boltokban kapható kész puri tészta (amit ki kell sütni) vagy konyhakész golyó.
- Hogyan eszik?
- Kézzel! A hüvelykujjaddal törd be a tetejét, töltsd meg, mártsd a vízbe, és EGYBEN kapd be. Ha harapsz, kifolyik.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pani Puri Almás Vízzel
A Pani Puri egy robbanás a szájban: egyetlen falatban találkozik a ropogós tészta (puri), a fűszeres burgonyás töltelék és a hideg, ízesített víz (pani). Ez az almás verzió egy modern csavar: az alma édessége és savassága helyettesíti a tamarindot, frissítőbbé téve az élményt.
Hozzávalók
12
db
Puri (ropogós üreges tésztagolyó)
1
db
Zöldalma (savanykás)
2
ek
Friss koriander
1
gerezd
Fokhagyma
2
ek
Friss lime lé
1
tk
Őrölt római kömény
1
tk
Chili por
1
tk
Só (fekete só/kala namak ajánlott az autentikus ízhez)
500
ml
Hideg víz
1
ek
Cukor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Tál a víznek
Allergén Információk
Glutén
Elkészítés
1
✓
Az almát reszeld le finomra, vagy turmixold össze kevés vízzel, fokhagymával, korianderrel és a fűszerekkel (kömény, chili, só, cukor, lime).
Tipp: A zöldalma héja szép színt ad, hagyd rajta.
2
✓
Keverd hozzá a pépet az 500 ml hideg vízhez. Kóstold meg: egyszerre kell savanyúnak, csípősnek és édesnek lennie.
Tipp: Minél hidegebb a víz, annál frissítőbb. Tegyél bele jeget!
3
✓
Készítsd elő a purikat: óvatosan törd be a tetejüket az ujjaddal, hogy egy kis lyuk keletkezzen.
Tipp: Vigyázz, a tészta nagyon törékeny.
4
✓
Töltsd meg a purikat ízlés szerint főtt kockázott krumplival vagy csicseriborsóval (opcionális, de ajánlott), majd közvetlenül evés előtt töltsd tele a fűszeres almás vízzel.
Tipp: Azonnal edd meg, mert a tészta másodpercek alatt elázik!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 12 db Puri (ropogós üreges tésztagolyó)
- 1 db Zöldalma (savanykás)
- 2 ek Friss koriander
- 1 gerezd Fokhagyma
- 2 ek Friss lime lé
- 1 tk Őrölt római kömény
- 1 tk Chili por
- 1 tk Só (fekete só/kala namak ajánlott az autentikus ízhez)
- 500 ml Hideg víz
- 1 ek Cukor