Pårolt zöldség szezåmmaggal
A pĂĄrolt zöldsĂ©gek szezĂĄmmaggal egy igazĂĄn egyszerƱ, mĂ©gis ĂnycsiklandĂł Ă©tel, ami tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs egy könnyed ebĂ©dre vagy vacsorĂĄra. A szezĂĄmmag finom, ropogĂłs textĂșrĂĄt ad a zöldsĂ©geknek, miközben egĂ©szsĂ©ges zsĂrsavakat biztosĂt. A zöldsĂ©gek a pĂĄrolĂĄs sorĂĄn megĆrzik friss ĂzĂŒket Ă©s tĂĄpanyagaikat, Ăgy egy igazĂĄn tĂĄplĂĄlĂł Ă©telt kĂ©szĂthetsz belĆlĂŒk. A szezĂĄmmag hozzĂĄadĂĄsĂĄval az Ă©tel nemcsak Ăzletes, hanem tĂĄplĂĄlĂł is lesz. IdeĂĄlis vĂĄlasztĂĄs vegetĂĄriĂĄnusoknak, vegĂĄnoknak Ă©s azoknak, akik egĂ©szsĂ©ges Ă©tkezĂ©seket keresnek.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A zöldsĂ©geket alaposan mosd meg. A sĂĄrgarĂ©pĂĄt hĂĄmozd meg Ă©s karikĂĄzd fel, a cukkinit vĂĄgd fel fĂ©lhold alakĂș szeletekre, a brokkolit szedd rĂłzsĂĄira, a fokhagymĂĄt pedig aprĂłra vĂĄgd.
A sårgarépåt vékonyabbra is våghatod, hogy gyorsabban megpuhuljon a pårolås sorån.
2
Egy nagy serpenyĆben vagy wokban hevĂtsd fel az olĂvaolajat, majd add hozzĂĄ a fokhagymĂĄt, Ă©s pirĂtsd meg egy-kĂ©t percig, amĂg illatos lesz.
Ne pirĂtsd tĂșl a fokhagymĂĄt, mert megĂ©ghet Ă©s keserƱvĂ© vĂĄlik!
3
Add hozzĂĄ a sĂĄrgarĂ©pĂĄt, cukkinit, brokkolit Ă©s zöldborsĂłt. Keverd jĂłl össze, majd önts alĂĄ egy kevĂ©s vizet (kb. 2 dl), Ă©s pĂĄrold le takarĂ©kos lĂĄngon, amĂg a zöldsĂ©gek megpuhulnak, de mĂ©g ropogĂłsak maradnak.
A zöldsĂ©geket ne pĂĄrold tĂșl, hogy megĆrizzĂ©k friss ĂzĂŒket Ă©s szĂ©p szĂnĂŒket.
4
Amikor a zöldsĂ©gek majdnem kĂ©szre pĂĄrolĂłdtak, szĂłrd meg Ćket szezĂĄmmaggal, Ă©s keverd össze. PĂĄrold mĂ©g 2-3 percig, hogy a szezĂĄmmag enyhĂ©n megpiruljon.
A szezĂĄmmag finom, pirĂtott Ăzt ad az Ă©telnek, de figyelj rĂĄ, hogy ne Ă©gjen meg.
5
TĂĄlald a pĂĄrolt zöldsĂ©geket melegen, mint köretet vagy fĆĂ©telt.
Friss citromlĂ©vel is megszĂłrhatod a tĂĄlalĂĄs elĆtt, hogy frissĂtĆ Ăzt adj hozzĂĄ.
