Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Patra sajttal töltve, friss korianderrel tálalva
Indiai Patra sajttal, túróval és korianderrel

Patra sajttal töltve

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek
A Patra (taró levél) különleges, földes ízű alapanyag. Hagyományosan fűszeres csicseriborsó-krémmel kenik meg, majd gőzölik és sütik. A sajtos változat egy modern csavar: a sós sajt olvadása és a levél ropogósra sülése izgalmas textúrát ad.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 450 kcal
🌍 Konyha Indiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Vágódeszka

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A levelek vastag erezetét vágd ki óvatosan, hogy feltekerhetők legyenek.

Tipp: A vastag erek rostosak és nehezen sülnek át.
2 ✓

Keverd össze a túrót, sajtot és a fűszereket. Kend meg vele a leveleket.

Tipp: A töltelék ne legyen túl nedves, különben kifolyik.
3 ✓

Tekerd fel szorosan, mint egy palacsintát.

Tipp: A szoros tekerés biztosítja, hogy sütéskor ne nyíljon szét.
4 ✓

Serpenyőben, kevés olajon süsd aranybarnára minden oldalát.

Tipp: A levélnek meg kell pirulnia, hogy ropogós legyen, a sajtnak pedig meg kell olvadnia belül.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mit tegyek, ha nincs taró levelem?
Használhatsz spenótleveleket vagy mángoldot is, bár az íz és a szerkezet kicsit más lesz (puhább).

Hozzávalók

  • 8 db Patra levél (vagy nagy mángold levél)
  • 200 g Túró (szárazabb)
  • 150 g Reszelt sajt
  • 3 gerezd Fokhagyma
  • 10 g Friss koriander
  • 1 tk. Őrölt koriandermag
  • 1 tk. Pirospaprika
  • 2 ek. Olaj