Pho tenger gyĂŒmölcseivel
A Pho tenger gyĂŒmölcseivel egy kĂŒlönleges vietnami Ă©tel, amely a tenger gyĂŒmölcsei gazdag ĂzĂ©t ötvözi a hagyomĂĄnyos pho leves gazdag alaplĂ©jĂ©vel. A pho törtĂ©nete több mint 100 Ă©vre nyĂșlik vissza, Ă©s az Ă©tel a vietnami konyha alapja lett. Az Ă©telt kĂŒlönösen friss korianderrel Ă©s lime-lal tĂĄlalva Ă©lvezhetjĂŒk, Ăgy a tenger gyĂŒmölcseivel kĂ©szĂŒlt vĂĄltozat mĂ©g kĂŒlönlegesebbĂ© vĂĄlik.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A tenger gyĂŒmölcseit (garnĂ©la, kagylĂł, polip) tisztĂtsd meg Ă©s tedd fĂ©lre. A hagymĂĄt Ă©s a gyömbĂ©rt hĂĄmozd meg Ă©s szeleteld fel.
A tenger gyĂŒmölcsei gyorsan megsĂŒlnek, Ăgy Ă©rdemes elĆre felkĂ©szĂteni Ćket, hogy ne fĆjenek tĂșl.
2
Egy nagy edĂ©nyben tedd a hal alaplĂ©t, majd add hozzĂĄ a hagymĂĄt, gyömbĂ©rt, fahĂ©jat, szegfƱszeget Ă©s a szĂłjaszĂłszt. FĆzd a levest 20-30 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
A pho alaplĂ©jĂ©t alacsony lĂĄngon fĆzd, hogy az összes fƱszer Ă©s hĂșs Ăze gazdagodjon.
3
AmĂg a leves fĆ, fĆzd meg a rizstĂ©sztĂĄt a csomagolĂĄson talĂĄlhatĂł utasĂtĂĄsok szerint, majd szƱrd le Ă©s öblĂtsd le hideg vĂzzel.
A rizstĂ©szta hideg vĂzzel valĂł öblĂtĂ©se segĂt elkerĂŒlni, hogy összeragadjon.
4
Ha elkĂ©szĂŒlt a leves, szƱrd le, hogy eltĂĄvolĂtsd a fƱszereket. Tedd vissza az edĂ©nybe, Ă©s ĂzesĂtsd a levet sĂłval Ă©s friss lime-lĂ©val.
A lime friss Ăze tökĂ©letesen illik a pho leves gazdag aromĂĄjĂĄhoz, Ă©s kiemeli az Ăzeket.
5
Tedd a tenger gyĂŒmölcseit a kĂ©sz leveshez, Ă©s fĆzd Ćket 5-7 percig, amĂg megpuhulnak.
A tenger gyĂŒmölcsei gyorsan fĆnek, Ăgy ne fĆzd Ćket tĂșl, hogy megĆrizzĂ©k a frissessĂ©gĂŒket.
6
Tålald a levest a tetején friss korianderrel, lime szeletekkel és menta levelekkel, valamint a rizstésztåval.
A menta frissessĂ©ge Ă©s az aroma mĂ©g jobban kiemelik a pho ĂzĂ©t.
