Pina colada palacsinta
A Pina colada palacsinta egy igazi trópusi desszert, amely a kókusz és ananász ízét ötvözi a palacsinta puhaságával. A Pina colada likőr egy kis frissítő alkoholt ad a desszertnek, így ideális választás nyári partikra vagy különleges alkalmakra. A palacsinta lágy és gazdag textúrája tökéletesen illeszkedik a trópusi ízvilághoz, és egyedi élményt nyújt minden falatban. Ez a recept egy igazán különleges módja annak, hogy a Pina colada koktélt desszert formájában élvezhessük.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd el a palacsinta tésztát: egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, és a csipet sót.
A lisztet szitáld át, hogy elkerüld a csomósodást a tésztában.
2
Üsd bele a tojásokat, és add hozzá a tejet, az ananász levét, és a kókusztejet. Keverd simára a tésztát.
A tésztát ne keverd túl, mert a palacsinta kemény lehet. Csak addig keverd, amíg a hozzávalók össze nem állnak.
3
Melegíts egy serpenyőt közepes lángon, és önts bele egy kevés olajat.
A serpenyő legyen elég forró, mielőtt a tésztát beleöntöd. A serpenyőt vékonyan kend ki olajjal, hogy a palacsinta ne ragadjon le.
4
Önts a tésztából egy merőkanálnyit a serpenyőbe, és süsd mindkét oldalát aranybarnára, körülbelül 2-3 percig oldalanként.
A palacsintát akkor fordítsd meg, amikor a tetején buborékok jelennek meg.
5
Miután a palacsinták elkészültek, locsold meg őket egy kis Pina colada likőrrel.
A likőrt óvatosan adagold, hogy a palacsinta ne ázzon el.
6
Tálald a Pina colada palacsintákat frissen, és ha szeretnéd, díszítheted egy kis kókuszreszelékkel.
A palacsintákat melegen tartsd tálalásig, például egy melegített sütőben.
