- Túl savanyú lett.
- A ribizli savtartalma változó. Kóstold meg a pürét a cukor hozzáadása előtt, és ha kell, növeld a cukor mennyiségét.
- Használhatok fagyasztott ribizlit?
- Igen, tökéletesen működik, sőt, néha még lédúsabb is felengedés után.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pirosribizli fagylalt
A ribizli (Ribes rubrum) pektintartalma természetes sűrítőanyagként működik ebben a fagylaltban, így tojás nélkül is krémes állagot kapunk. Az intenzív, piros bogyós gyümölcsök savassága frissítően hat a nyári melegben, és gyönyörű, élénk rózsaszín színt kölcsönöz a desszertnek mesterséges színezékek nélkül.
Hozzávalók
300
g
Pirosribizli (szár nélkül)
250
ml
Habtejszín
150
ml
Tej
120
g
Kristálycukor
15
ml
Citromlé
5
ml
Vanília kivonat
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Botmixer
- Sűrű szita
- Lábas
- Fagylaltgép
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Turmixold le a ribizlit, és passzírozd át szitán.
Tipp: A ribizli magja kemény, mindenképp szűrd le a selymes állagért.
2
✓
Melegítsd a tejet és tejszínt a cukorral, amíg feloldódik. Hűtsd le.
Tipp: Csak oldódjon fel a cukor, nem kell forralni.
3
✓
Keverd össze a hideg tejterméket a gyümölcspürével, citromlével, vaníliával.
Tipp: A citromlé fixálja a színt.
4
✓
Fagyaszd ki gépben vagy dobozban.
Tipp: A savas gyümölcsfagylaltok frissítőbbek, mint a tejesek.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Pirosribizli (szár nélkül)
- 250 ml Habtejszín
- 150 ml Tej
- 120 g Kristálycukor
- 15 ml Citromlé
- 5 ml Vanília kivonat