Pisang goreng mogyor贸vajjal
A Pisang Goreng egy hagyom谩nyos indon茅z 茅dess茅g, amely 茅des, 茅rlelt ban谩nokat haszn谩l, hogy ropog贸s, aranybarn谩ra s眉lt finoms谩got k茅sz铆tsenek bel艖le. Az 茅tel gyakran ker眉l az utcai 谩rusok standjaira, 茅s a helyiek kedvenc harapnival贸ja. A desszert gazdag, 茅des 铆z茅t a mogyor贸vaj remek眉l kieg茅sz铆ti, 铆gy egy 煤j, 铆nycsikland贸 茅lm茅nyt adva a hagyom谩nyos Pisang Goreng recepthez. A ropog贸s k眉ls艖 茅s a kr茅mes mogyor贸vaj k枚z枚tti ellent茅t egy olyan 茅lvezet, amely egyszerre 茅des 茅s t谩pl谩l贸.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
A ban谩nokat h谩mozd meg, 茅s v谩gd f茅lbe, majd hossz谩ban is szeleteld fel 艖ket.
A ban谩noknak 茅rettnek kell lenni眉k, hogy 茅desek 茅s puh谩k legyenek a frit艖zben.
2
A lisztet, rizslisztet, cukrot, s贸t 茅s van铆lia kivonatot egy t谩lban keverd 枚ssze.
A rizsliszt a t茅szt谩nak k枚nny疟 茅s ropog贸s text煤r谩t ad, 铆gy 茅rdemes hozz谩adni.
3
Lassan add hozz谩 a sz茅nsavas vizet, 茅s keverd sim谩ra, hogy palacsintat茅szta 谩llagot kapj.
Ha t煤l s疟r疟 lenne a t茅szta, egy kis v铆zzel k枚nny铆theted.
4
Az olajat egy serpeny艖ben vagy frit艖zben hev铆tsd fel, hogy el茅rje a megfelel艖 h艖m茅rs茅kletet a s眉t茅shez (kb. 180掳C).
Ha nincs frit艖z枚d, haszn谩lj egy nagy serpeny艖t, 茅s ellen艖rizd az olaj h艖m茅rs茅klet茅t egy kis darab t茅szt谩val 鈥 ha az azonnal elkezd s眉lni, el茅rte a megfelel艖 h艖fokot.
5
A ban谩nszeleteket m谩rtsd bele a t茅szt谩ba, majd 贸vatosan tedd a forr贸 olajba. S眉sd aranybarn谩ra, kb. 2-3 percig mindk茅t oldal谩n.
Ne zs煤fold tele az olajat, mert akkor nem s眉lnek egyenletesen. S眉sd kis adagokban.
6
A megs眉lt ban谩nokat pap铆rt枚rl艖re tedd, hogy lecsepegjen r贸luk a felesleges olaj.
Hagyd 艖ket egy kicsit pihenni, hogy meg艖rizz茅k a ropog贸s 谩llagukat.
7
T谩lald a Pisang Goreng-et mogyor贸vajjal, amelyet kan谩llal a tetej茅re kenhetsz.
A mogyor贸vaj gazdag 茅s kr茅mes 铆ze remek眉l kieg茅sz铆ti a s眉lt ban谩n 茅dess茅g茅t.
