Pizza ai Carciofi e Olive
A Pizza ai Carciofi e Olive egy mediterrán ízvilágú olasz fogás, amely a friss articsóka és a fekete olívabogyó harmóniáját emeli ki. Ez a pizza tökéletes választás vegetáriánusok számára, vagy azoknak, akik szeretnék egyedi ízekkel feldobni az étkezéseiket. Az articsóka és az olívabogyó gazdag, sós ízvilága remekül kiegészíti a mozzarella krémességét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Nyújtsd ki a pizza tésztát lisztezett felületen, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
A lisztezett felület megakadályozza, hogy a tészta leragadjon. A sütőpapír pedig megkönnyíti a pizza áthelyezését a tepsiről.
2
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, majd szórd meg egy csipet sóval és borssal.
A paradicsomszószt vékonyan kend fel, hogy a tészta ne ázzon el.
3
Helyezd rá az előkészített articsókaszíveket és a fekete olívabogyókat egyenletesen elosztva.
Az articsókaszíveket és az olívabogyókat vágd vékony szeletekre, hogy könnyebben süljenek át.
4
Szórd rá a mozzarellát szeletekre vágva, hogy mindenhol fedje a feltéteket.
A mozzarellát ne tedd túl vastagon, mert eláztathatja a tésztát. Ha friss mozzarellát használsz, csepegtesd le a levét.
5
Locsold meg a pizzát olívaolajjal, és süsd előmelegített sütőben 220°C-on körülbelül 12-15 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad, és a tészta ropogós lesz.
Az olívaolaj segít a tésztának ropogósra sülni, és ízesíti a feltéteket. Figyeld a pizzát sütés közben, hogy ne égjen meg.
6
Miután a pizza elkészült, szórd meg friss bazsalikomlevelekkel, és azonnal tálald.
A friss bazsalikomlevelek a sütés után kerüljenek rá, hogy megőrizzék az aromájukat.
