Pizza al Rosmarino
A Pizza al Rosmarino az olasz konyha egyik legegyszerűbb és legízletesebb fogása, amely a rozmaring aromájára és a fokhagyma intenzív ízére épít. Ez a pizza tökéletes választás, ha gyorsan elkészíthető, de különleges ételt szeretnél az asztalra varázsolni. A friss rozmaring mediterrán ízvilága és a ropogós tészta kombinációja garantáltan mindenkit lenyűgöz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Nyújtsd ki a pizza tésztát lisztezett felületen, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
A tésztát érdemes vékonyabbra nyújtani ennél a pizzánál, mert nem kerül rá sok feltét.
2
Keverj össze olívaolajat az aprított fokhagymával, és egyenletesen kend a pizza tésztára.
A fokhagymát ne aprítsd túl finomra, mert megéghet a sütőben. A fokhagymás olajjal ne spórolj, ez adja az ízét a pizzának.
3
Szórd meg a tésztát friss rozmaring levelekkel, majd egy csipet sóval és borssal.
A rozmaringot aprítsd fel, hogy jobban kiadja az ízét. Ha nincs friss rozmaring, szárítottat is használhatsz, de az kevésbé intenzív.
4
Szórd meg reszelt parmezánnal, hogy gazdagabb ízt adj a pizzának.
A parmezán elhagyható, ha valaki nem szereti, de sós, umami ízt ad a pizzának.
5
Süsd a pizzát előmelegített sütőben 220°C-on körülbelül 10-12 percig, amíg a tészta ropogósra sül és a parmezán aranybarnává válik.
A sütési idő függ a sütődtől. Figyeld a pizzát, és vedd ki, amikor a tészta ropogós és a parmezán aranybarna.
6
Miután a pizza elkészült, locsold meg egy kevés olívaolajjal, és azonnal tálald.
A friss olívaolaj kiemeli a pizza ízeit. Azonnal tálalva a legfinomabb.
