Pizza al Zucchini
A Pizza al Zucchini egy könnyed, mégis ízletes fogás, amely a cukkini frissességére és a sajtok gazdag ízére épít. Ez az olasz pizza tökéletes választás vegetáriánusok számára, vagy bárkinek, aki szeretne egy egészségesebb alternatívát kipróbálni. A cukkini és a sajtok harmonikus kombinációja mindenkit lenyűgöz, miközben gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Nyújtsd ki a pizza tésztát lisztezett felületen, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
A tészta nyújtásához használj kevés lisztet, hogy ne ragadjon le az asztalhoz. A sütőpapír megakadályozza, hogy a pizza odaragadjon a tepsibe.
2
Keverj össze olívaolajat, aprított fokhagymát, sót és borsot, majd kend meg vele a tésztát.
A fokhagymát nagyon apróra vágd, vagy használd fokhagymanyomót, hogy egyenletesen eloszoljon az olajban.
3
Helyezd rá a vékonyra szeletelt cukkinit, és rendezd el egyenletesen.
A cukkinit szeleteld nagyon vékonyra, hogy könnyen megsüljön a sütőben. Használhatsz zöldséghámozót a szeleteléshez.
4
Szórd rá a cukkinire a reszelt parmezánt és a szeletekre vágott mozzarellát.
A parmezán helyett használhatsz más kemény sajtot is. A mozzarella ne legyen túl vizes, különben eláztatja a pizzát.
5
Locsold meg a pizzát egy kevés olívaolajjal, és ízlés szerint szórd meg sóval és borssal.
Az olívaolaj segít abban, hogy a pizza szépen megpiruljon a sütőben. Ne spórolj vele!
6
Süsd a pizzát előmelegített sütőben 220°C-on körülbelül 12-15 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad, és a tészta ropogós lesz.
Figyelj a sütési időre, mert a sütő teljesítménye eltérő lehet. Ha a tészta túl gyorsan barnul, vedd lejjebb a hőfokot.
7
Miután a pizza elkészült, szórd meg friss bazsalikomlevelekkel, és azonnal tálald.
A bazsalikomleveleket csak a sütés után szórd a pizzára, hogy megőrizzék az ízüket és a frissességüket.
