Pizza all’Olio
A Pizza all’Olio az olasz konyha egyik legegyszerűbb és legősibb fogása, amely az extra szűz olívaolaj és a friss fűszernövények ízvilágára épül. Ezt a pizzát gyakran fogyasztják előételként vagy könnyű étkezésként, hiszen a gazdag olaj és a rozmaring tökéletes harmóniát alkot. Az olasz vidéki hagyományokat idéző recept ideális választás azok számára, akik szeretik az egyszerű, de ízekben gazdag ételeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Nyújtsd ki a pizza tésztát lisztezett felületen, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
A tésztát ne nyújtsd túl vékonyra, mert az olívaolaj átáztathatja.
2
Keverj össze 2 evőkanál extra szűz olívaolajat az aprított fokhagymával, és egyenletesen kend a pizza tésztára.
Használj jó minőségű extra szűz olívaolajat, mert ez adja a pizza alapízét.
3
Szórd meg a tésztát friss rozmaringgal és egy csipet sóval és borssal.
A rozmaringot finomra vágd, hogy egyenletesen oszlassd el.
4
Locsold meg a pizzát a maradék olívaolajjal, és süsd előmelegített sütőben 220°C-on körülbelül 10-12 percig, amíg a tészta ropogósra sül.
Figyeld a pizzát sütés közben, hogy ne égjen meg. A sütési idő a tészta vastagságától is függ.
5
Miután a pizza elkészült, díszítsd friss bazsalikomlevelekkel, és tálald azonnal.
A bazsalikomot csak a sütés után tedd rá, hogy ne égjen meg és megőrizze az ízét.
