Poké garnélával
A poké tálak eredete Hawaii szigetéről származik, ahol a helyiek friss halat és zöldségeket kevertek össze rizses alapra, hogy ízletes és tápláló ételt készítsenek. Az étel gyorsan elterjedt a világ más részein is, és mostanra az egészséges étkezés egyik kedvelt formájává vált. A garnélás poké tál egy népszerű alternatívája a hagyományos halas verziónak, amely friss és ínycsiklandó ízeket kínál, ideális választás egy könnyed nyári ebédre vagy tápláló vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Először főzd meg a sushi rizst. Öblítsd át a rizst hideg vízben, majd főzd meg egy edényben 1:1 arányban víz és rizs arányban 15 percig, vagy amíg meg nem puhul. Hagyd állni 10 percig lefedve.
A rizs ne legyen túl nedves vagy száraz. Ha szükséges, adj hozzá egy kis rizsecetet, hogy a rizs ízletesebb legyen.
2
A garnélát hámozd meg, és egy serpenyőben, kis olajon pirítsd meg. Sózd és borsozd ízlés szerint.
Ne süsd túl a garnélát, hogy puha maradjon. Ha túl sokáig sütöd, keménnyé válhat.
3
Az avokádót hámozd meg, vágd fel kockákra, és locsold meg egy kevés lime-léval, hogy ne barnuljon meg. Az uborkát vágd fel vékony szeletekre, a chilit szeleteld fel vékony karikákra.
Ha nem szereted túl erősen a chilit, távolítsd el a magját, hogy ne legyen túl csípős.
4
A rizst tálakba oszd szét, majd halmozd rá a garnélát, avokádót, uborkát, chilit és szezámmagot. A lime levét csorgasd rá a kész ételre.
Kísérletezhetsz különböző öntetekkel is, például egy kis szójaszósszal vagy wasabival, hogy fokozd az ízeket.
5
Tálald az ételt friss korianderrel díszítve, és már kész is a garnélás poké tál.
A koriander friss íze kiválóan kiegészíti a garnélát. Ha nem szereted a koriandert, helyettesítheted petrezselyemmel.
