Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Poké lime-mal friss zöldségekkel és rizságyon, díszítve korianderrel és lime-léval.
Friss és tápláló lime-os poké tál rizsen, zöldségekkel.

Poké lime-mal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Főételek
A Poké eredetileg a hawaii halászok étele volt (a szó jelentése 'szeletelni'). Ez a modern, növényi változat a textúrák és hőmérsékletek játéka: a langyos, ecetes rizs találkozik a hideg, roppanós zöldségekkel és a krémes avokádóval. Könnyű, mégis laktató.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 325 kcal
🌍 Konyha Hawaii

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas a rizshez
  • Éles kés

Allergén Információk

⚠️ Szója

Elkészítés

1 ✓

Mosd át a rizst többször, amíg a víz tiszta nem lesz, majd főzd meg (általában 1:1.2 rizs-víz arány). Hagyd fedő alatt pihenni.

Tipp: A mosás eltávolítja a felületi keményítőfelesleget, így a szemek különállóak maradnak, nem lesz csirizes massza.
2 ✓

Kockázd fel az avokádót és locsold meg lime lével. Szeleteld fel az uborkát és a chilit.

Tipp: A lime savassága megakadályozza, hogy az avokádó megbarnuljon (oxidáció).
3 ✓

Halmozd a rizst tálba, rendezd rá a zöldségeket. Locsold meg szójaszósszal és a maradék lime lével.

Tipp: A tálalás lényege az esztétika: ne keverd össze, hanem csoportosítsd a színeket.
4 ✓

Szórd meg szezámmaggal és korianderrel.

Tipp: A pirított szezámmag mogyorós ízt ad az ételhez.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért ragacsos a rizs?
Ez a cél! A sushi rizs magas keményítőtartalma miatt tapad össze, ami megkönnyíti az evést pálcikával.

Hozzávalók

  • 2 db Lime
  • 150 g Sushi rizs (rövid szemű)
  • 1 db Avokádó
  • 1 db Kígyóuborka
  • 1 ek. Szezámmag (pirított)
  • 2 ek. Szójaszósz
  • 1 csokor Friss koriander
  • 1 db Chili paprika