Poké tofuval
A poké tálak eredete Hawaii szigetéről származik, ahol a helyiek friss halat és zöldségeket kevertek össze rizses alapra, hogy ízletes és tápláló ételt készítsenek. Az étel gyorsan elterjedt a világ más részein is, és mostanra az egészséges étkezés egyik kedvelt formájává vált. A tofuval készült poké tál vegetáriánus és vegán alternatívája a hagyományos halas verziónak, mégis ugyanolyan friss és tápláló. Az étel bármilyen alkalmra tökéletes választás lehet, akár egy könnyed nyári ebédre, akár egy tápláló vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Először főzd meg a sushi rizst. Öblítsd át a rizst hideg vízben, majd főzd meg egy edényben 1:1 arányban víz és rizs arányban 15 percig, vagy amíg meg nem puhul. Hagyd állni 10 percig lefedve.
A rizs ne legyen túl nedves vagy száraz. Ha szükséges, adj hozzá egy kis rizsecetet, hogy a rizs ízletesebb legyen.
2
Közben készítsd elő a többi hozzávalót. A tofut vágd kis kockákra, és locsold meg szójaszósszal. Hagyd egy kicsit marinálódni.
A tofu akkor lesz ízletesebb, ha előtte lepréselsz róla egy kicsit, hogy a felesleges vizet eltávolítsd.
3
Az avokádót hámozd meg, vágd fel kockákra, és locsold meg egy kevés lime-léval, hogy ne barnuljon meg. Az uborkát vágd fel vékony szeletekre, a chilit szeleteld fel vékony karikákra.
Ha nem szereted túl erősen a chilit, távolítsd el a magját, hogy ne legyen túl csípős.
4
A rizst tálakba oszd szét, majd halmozd a tofut, avokádót, uborkát, chilit és szezámmagot a rizs tetejére. A lime levét csorgasd rá a kész ételre.
A tofu mártásához választhatsz szójaszószt vagy egy kis tahini öntetet is, hogy gazdagabb ízt kapj.
5
Tálald az ételt friss korianderrel díszítve, és már kész is a tofuval készült poké tál.
A koriander friss íze kiválóan kiegészíti a tofut. Ha nem szereted a koriandert, helyettesítheted petrezselyemmel.
