- Miért kell préselni a tofut?
- Hogy kinyomjuk a vizet, aminek a helyére az ízletes pác kerülhet.
- Nyersen vagy sütve?
- Nyersen is ehető (selyemtofu), de a kemény tofut érdemes pácolni vagy pirítani a jobb textúráért.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Poké tofuval
A tofu sokak számára jellegtelennek tűnhet, pedig valójában egy 'szivacs', ami magába szív minden ízt. Ebben a receptben a tofut pácoljuk, hogy karaktert kapjon. Tökéletes fehérjeforrás húsmentes napokra, könnyű, mégis laktató.
Hozzávalók
200
g
Tofu (kemény vagy félkemény)
150
g
Sushi rizs
3
ek.
Rizsecet
1
ek.
Cukor
1
csipet
Só
1
db
Avokádó
1
db
Uborka
1
ek.
Szezámmag
3
ek.
Szójaszósz
1
db
Lime
1
csokor
Friss koriander
1
db
Chili
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Rizsfőző
- Súly vagy nehéz tárgy a tofu préseléséhez
- Tál a pácoláshoz
Allergén Információk
Szója
Glutén
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
A tofut csomagold papírtörlőbe, és tegyél rá egy nehezéket 10-15 percre, hogy a felesleges víz távozzon.
Tipp: A víztelenítés teszi lehetővé, hogy a tofu szerkezete tömörebb legyen és képes legyen folyadékot (pácot) felvenni.
2
✓
Közben főzd meg a rizst és ízesítsd.
Tipp: A rizs főzése alatt pont elkészül a tofu.
3
✓
A tofut vágd kockákra, és forgasd bele 2 evőkanál szójaszószba. Hagyd állni 5-10 percig.
Tipp: A pác íze mélyen behatol a tofu pórusaiba.
4
✓
Állítsd össze a tálat: rizs, pácolt tofu, zöldségek. Locsold meg a maradék szójaszósszal és lime-mal.
Tipp: Ha szereted, a pácolt tofut hirtelen ki is sütheted egy kevés olajon, hogy ropogós kérge legyen.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Tofu (kemény vagy félkemény)
- 150 g Sushi rizs
- 3 ek. Rizsecet
- 1 ek. Cukor
- 1 csipet Só
- 1 db Avokádó
- 1 db Uborka
- 1 ek. Szezámmag
- 3 ek. Szójaszósz
- 1 db Lime
- 1 csokor Friss koriander
- 1 db Chili