Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Prebiotikus céklás édesburgonya saláta joghurtos öntettel és fenyőmaggal
Friss, tápláló és finom saláta

Prebiotikus céklás édesburgonya saláta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Saláták
Ez a saláta nemcsak finom, de a bélflórád legjobb barátja is. A visszahűtött burgonyafélékben (édesburgonya) úgynevezett 'rezisztens keményítő' képződik, ami emésztetlenül jut a vastagbélig, ahol táplálja a jó baktériumokat. A földes cékla és az édesburgonya duóját a savanykás joghurt frissíti fel.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 250 kcal
🌍 Konyha Magyar (Modern)

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas a főzéshez

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

Hámozd meg és kockázd fel a zöldségeket. Főzd őket külön edényben (vagy egymás után) puhára.

Tipp: A cékla megfogná az édesburgonyát, ha együtt főznéd, és a főzési idejük is eltér.
2 ✓

Szűrd le és hagyd őket teljesen kihűlni.

Tipp: A hűlés során a keményítő szerkezete átalakul (retrogradáció), így lesz egészségesebb.
3 ✓

Keverd össze a joghurtot, olajat, citromlevet és fűszereket. Forgasd össze a hideg zöldségekkel.

Tipp: A zsiradék (olaj/joghurt) segíti a zöldségekben lévő vitaminok felszívódását.
4 ✓

Szórd meg pirított fenyőmaggal és petrezselyemmel.

Tipp: A pirítás kihozza a magok olajos, diós aromáját.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Ehetem melegen is?
Igen, de a prebiotikus (rezisztens keményítő) hatás akkor a legerősebb, ha a zöldségek egyszer már kihűltek.

Hozzávalók

  • 500 g Édesburgonya
  • 300 g Cékla
  • 2 ek. Friss petrezselyem
  • 2 ek. Olívaolaj
  • 1 ek. Citromlé
  • 3 ek. Natúr joghurt
  • 1 csipet Fekete bors
  • 1 csipet Só
  • 3 g Fenyőmag (vagy dió)