- Használhatok vizet tej helyett?
- Igen, de a tej (vagy növényi tej) zsír- és cukortartalma krémesebbé és gazdagabbá teszi az ízét. Víz esetén érdemes a végén egy kis vajat belekeverni.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Prebiotikus póréhagymás zabpehelykása
Felejtsd el a cukros zabkását! Ez a sós, 'risotto-szerű' verzió új dimenzióba helyezi a reggelit (vagy vacsorát). A zab béta-glükánja (vízoldékony rost) krémes állagot ad főzéskor, ami tökéletes hordozója a vajon párolt póréhagyma édes-hagymás ízének. Gyors, laktató és jót tesz az emésztésnek.
Hozzávalók
100
g
Zabpehely (lehetőleg apró szemű)
1
szál
Póréhagyma (fehér része)
300
ml
Tej (vagy növényi tej)
1
ek.
Olívaolaj (vagy vaj)
2
gerezd
Fokhagyma
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
1
tk.
Friss petrezselyem
100
ml
Víz (ha szükséges)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kis lábas
- Vágódeszka
- Fakanál
Allergén Információk
Tej
Glutén
Elkészítés
1
✓
A póréhagymát karikázd fel vékonyan, a fokhagymát zúzd össze. A pórét mosd meg alaposan.
Tipp: Minél vékonyabb a hagyma, annál jobban elolvad a kásában.
2
✓
Hevítsd fel az olajat egy lábasban, és párold a pórét és fokhagymát puhára (kb. 5 perc).
Tipp: Az aromás alap megadja a sós kása karakterét.
3
✓
Szórd rá a zabpelyhet, pirítsd át fél percig, majd öntsd fel a tejjel. Sózd, borsozd.
Tipp: A zab száraz pirítása diósabb ízt hoz ki belőle.
4
✓
Főzd közepes lángon, folyamatosan kevergetve, amíg a zab megpuhul és a folyadék besűrűsödik (kb. 5-8 perc). Ha túl sűrű, pótold vízzel.
Tipp: A keverés segíti a keményítő kioldódását (zselatinizáció), ettől lesz krémes, mint a tejberizs.
5
✓
Tálald friss petrezselyemmel a tetején.
Tipp: A friss zöldfűszer ellensúlyozza a kása nehézségét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 100 g Zabpehely (lehetőleg apró szemű)
- 1 szál Póréhagyma (fehér része)
- 300 ml Tej (vagy növényi tej)
- 1 ek. Olívaolaj (vagy vaj)
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
- 1 tk. Friss petrezselyem
- 100 ml Víz (ha szükséges)