Probiotikus Sós kefir
A sós kefir egy hagyományos ital, amely a kefir gazdag probiotikus tulajdonságait és frissítő ízét ötvözi. A kefir jótékony hatással van az emésztésre, és számos kultúrában fogyasztják étkezések előtt vagy után. Az étkezés közbeni kefir fogyasztás különösen népszerű a közel-keleti és közép-ázsiai országokban. A fokhagyma és a citromlé hozzáadásával a sós kefir új dimenziókat kap, így egy igazi ínycsiklandó, frissítő ital lesz belőle.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kefirt öntsd egy tálba, és add hozzá a sót. Keverd jól össze, hogy a só feloldódjon.
A sót mindig frissen adjuk hozzá, hogy megőrizzük a kefir friss ízét.
2
A fokhagymát apróra vágd vagy reszeld le, majd keverd a kefirhez.
A fokhagyma intenzív ízt ad a kefirnek, ezért ha nem szereted a túl erős ízt, csökkentsd a mennyiségét.
3
Adj hozzá friss citromlevet, hogy frissítő és enyhén savanyú ízt adjon a kefirnek.
A citromlé frissességet ad a kefirnek, és segít az ízek harmonizálásában.
4
Szórd rá a friss kaprot és a szódabikarbónát. Keverd alaposan össze.
A szódabikarbóna enyhíti a kefir savasságát és simábbá teszi az ízt.
5
Hagyd pihenni a kefirt szobahőmérsékleten 2-4 órán át, hogy az ízek összeérjenek és a probiotikumok aktiválódjanak.
Minél tovább pihentetjük, annál intenzívebb ízű lesz a kefir.
6
Tálald frissen, és ha szeretnéd, adj hozzá még egy kis friss kaprot vagy citromlét tálaláskor.
A kefir tökéletes frissítő ital, de ízesítheted még egy kevés friss fűszerrel is.
