Proja paprikával
A proja a török konyha egyik egyszerű, de nagyon finom étel, amely kukoricalisztből készül. A paprikás változat egy friss, fűszeres ízvilágot ad a hagyományos receptnek. A proja kiváló választás reggelire vagy vacsorára, mivel könnyen elkészíthető, tápláló és ízletes. A paprikával és petrezselyemmel készült változat friss és ropogós, a kukoricaliszt pedig különleges textúrát ad neki. Egy egyszerű, mégis ínycsiklandó étel, amely gyorsan elnyeri mindenki tetszését.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A paprikát vágd apró kockákra, a petrezselymet aprítsd fel.
A paprika legyen friss és ropogós, hogy kellemes textúrát adjon a projához.
2
Egy nagy tálban keverd össze a kukoricalisztet, a joghurtot, az olívaolajat, a tojásokat, a sót, a borsot és a sütőport.
A joghurt segít, hogy a proja lágyabb és finomabb legyen, míg a kukoricaliszt biztosítja a tökéletes textúrát.
3
Add hozzá a felaprított paprikát és petrezselymet a tésztához, majd jól keverd össze.
A paprikát és petrezselymet a végén tedd hozzá, hogy megőrizzék a friss ízüket.
4
A kész tésztát öntsd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és simítsd el a tetejét.
Ha szeretnéd, kenheted egy kevés olívaolajjal a tetejét, hogy szép aranybarna színt kapjon.
5
Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 30-35 percig, amíg a proja szépen megemelkedik és aranybarna lesz.
Ha a teteje túl gyorsan pirul, takard le egy alufóliával és süsd tovább, hogy a belseje is átsüljön.
6
Tálald melegen, és élvezd a finom paprikás proját!
