Quibebe sült tökkel
A Quibebe egy hagyományos brazil étel, amely sült tökből készül, és a friss koriander, lime és fokhagyma teszi különlegessé. A quibebe egy egyszerű, de gazdag ízű étel, amelyet gyakran tálalnak a családok étkezéseihez, mivel tápláló és ízletes. Az étel igazi ínycsiklandó fogás, amelyben a tök édes íze remekül keveredik a lime savanykás frissességével és a koriander zöld ízével.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tököt hámozd meg, és vágd kockákra. A tököt egy tepsibe helyezd, öntsd rá az olívaolajat, és sózd, borsozd.
A tök bőrének eltávolítása után könnyen megpirul a sütőben, így puha és ízletes lesz.
2
A hagymát és fokhagymát apróra vágd, majd egy serpenyőben pirítsd meg olívaolajban, amíg üvegesek nem lesznek.
A fokhagyma gyorsan megéghet, figyelj, hogy ne hagyd túl pirulni.
3
A sült tököt egy tálba tedd, és pürésítsd a fokhagymás hagymával együtt.
A pürésítéshez használhatsz botmixert, hogy sima állagot kapj.
4
Add hozzá a tejet, a cukrot és a lime levét, majd jól keverd össze. Ha szükséges, sózd, borsozd.
A lime frissessége kiemeli a tök ízét, így friss és ínycsiklandó lesz.
5
A kész quibebét friss korianderrel díszítve tálald.
A koriander íze jól kiegészíti a tök édes-sós ízét, és frissességet ad az ételnek.
