- Olajos vagy vizes tonhalat használjak?
- Mindegy, de az olajosnak gazdagabb az íze. A lényeg, hogy alaposan csepegtesd le!
- Nem lesz túl hagymás?
- A lilahagyma sütés közben megszelídül és édeskés lesz. Ha félsz tőle, vágd nagyon vékonyra.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Quiche au Thon (tonhalas, olívás, lilahagymás)
A kamra kincseiből született csoda. Ez a változat a dél-francia ízeket idézi, ahol a tonhal, az olívabogyó és a hagyma gyakori vendégek az asztalon. Bár konzervből készül, a végeredmény egy elegáns, laktató étel. A lilahagyma édessége és az olíva sóssága remekül kiegészíti a tonhalat. Ideális választás, ha gyorsan kell valami finomat készíteni, de a friss alapanyagok épp hiányoznak.
Hozzávalók
1
db
Omlós pite tészta
200
g
Tonhal konzerv (lecsepegtetve)
3
db
Tojás
200
ml
Tejszín
100
ml
Tej
1
fej
Lilahagyma
50
g
Fekete vagy zöld olívabogyó
1
csipet
Só és bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Piteforma
- Szűrő a tonhalhoz
- Kés
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Hal
Elkészítés
1
✓
Béleld ki a formát a tésztával, szurkáld meg, és süsd elő (vakon sütés) 10-15 percig 180°C-on.
Tipp: Ez megakadályozza, hogy a nedves tonhal eláztassa a tésztát.
2
✓
A tonhalat nyomkodd ki alaposan egy szűrőben. A hagymát vágd vékony karikákra, az olívát felezd el.
Tipp: A felesleges olaj vagy víz tönkreteheti a tojáskocsonya állagát.
3
✓
Keverd simára a tojásokat a tejszínnel, tejjel és a fűszerekkel.
Tipp: Adhatsz hozzá egy kevés citromhéjat is, ami jól illik a halhoz.
4
✓
Oszlasd el a tonhaldarabokat, a hagymakarikákat és az olívát a tészta alján.
Tipp: A hagymát érdemes a tetejére is tenni, hogy szépen megpiruljon.
5
✓
Öntsd rá a tejszínes keveréket, és süsd 30-35 percig, amíg a közepe megszilárdul.
Tipp: Ellenőrizd tűpróbával vagy rázogatással: ha a közepe már nem hullámzik folyékonyan, kész.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Omlós pite tészta
- 200 g Tonhal konzerv (lecsepegtetve)
- 3 db Tojás
- 200 ml Tejszín
- 100 ml Tej
- 1 fej Lilahagyma
- 50 g Fekete vagy zöld olívabogyó
- 1 csipet Só és bors