Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Ramen tál sült tofuból, tésztával és feltétekkel
Sült tofuból tálalt gazdag ramen leves

Ramen sült tofuból

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Levesek
A tofu a vegetáriánus konyha kaméleonja: önmagában semleges, de magába szív minden ízt. A sült tofu kérge textúrát ad, a belseje pedig krémes marad. Ez a leves bizonyítja, hogy a húsmentes ramen is lehet gazdag és laktató.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 460 kcal
🌍 Konyha Japán

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Konyhai papírtörlő
  • Lábas

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Szója

Elkészítés

1 ✓

Tojás: 6 és fél perces főzés, jeges hűtés, pucolás.

Tipp: Ha friss a tojás, nehezebb pucolni. Pár napos tojást könnyebb.
2 ✓

Tofu előkészítése: A tofut itasd le papírtörlővel, kockázd fel. Forró olajban süsd minden oldalát aranybarnára.

Tipp: Csak akkor forgasd a tofut, ha már elvált a serpenyőtől, különben szétszakad. A kéreg segít, hogy ne málljon szét a levesben.
3 ✓

Leves: Forrald fel az alaplevet a fokhagymával és az ízesítőkkel.

Tipp: A tofu szereti a sót, így a leves lehet picit karakteresebb.
4 ✓

Összeállítás: Főtt tészta a tálba, rá a forró leves, majd a ropogós tofu, tojás és a zöldségek. Chili olajjal zárd a sort.

Tipp: A tofut félig mártsd a levesbe, hogy átvegye az ízét, de a teteje ropogós maradjon.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Hogyan lesz ropogós a tofu?
A titok a nedvesség eltávolítása sütés előtt. Nyomd le a tofut súllyal 15 percig!

Hozzávalók

  • 200 g Ramen tészta
  • 1000 ml Zöldség alaplé
  • 2 db Tojás
  • 2 ek. Szójaszósz
  • 50 g Babcsíra
  • 2 szál Újhagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 2 ek. Tonkotsu sűrítmény (vagy Miso paszta)
  • 200 g Kemény tofu (tömb)
  • 1 tk. Chili olaj