- Hogyan szedjem le a céklalevet a kezemről?
- Citromlével dörzsöld át, az segít eltüntetni az elszíneződést. De legjobb, ha gumikesztyűt használsz.
- Nyers vagy főtt céklát vegyek?
- A nyers cékla íze sokkal intenzívebb, de használhatsz előfőzöttet is, akkor a főzési idő rövidebb lesz.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Répás céklakrémleves
Két dudás egy csárdában? Ebben az esetben a cékla domináns, földes karaktere és a sárgarépa szelíd édessége nem versengenek, hanem kiegészítik egymást. A végeredmény egy elképesztő színű (bíborvörös), vitaminbomba leves. A cékla vastartalma és a répa vitaminjai miatt ez az egyik legegészségesebb téli fogás, amit a citrom frissessége tesz igazán izgalmassá.
Hozzávalók
400
g
Cékla (nyers)
300
g
Sárgarépa
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Olívaolaj
800
ml
Zöldségalaplé
150
ml
Főzőtejszín
1
ek.
Citromlé
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Konyhai kesztyű (a cékla miatt!)
- Vágódeszka, kés
- Lábas
- Botmixer
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Vegyél fel gumikesztyűt! A céklát és répát hámozd meg, és vágd kb. 2 cm-es kockákra. A hagymát és fokhagymát aprítsd fel.
Tipp: A cékla keményebb, mint a répa, ezért vágd kicsit kisebbre a céklakockákat, hogy egyszerre puhuljanak meg.
2
✓
Az olívaolajon dinszteld meg a hagymát üvegesre, majd add hozzá a fokhagymát egy percre.
Tipp: Az alapos dinsztelés adja meg a leves ízének mélységét.
3
✓
Borítsd bele a céklát és a répát, forgasd át, és öntsd fel az alaplével. Sózd meg.
Tipp: A cékla fogja megadni a leves gyönyörű színét.
4
✓
Főzd fedő alatt kb. 25-30 percig, amíg a zöldségek teljesen puhák.
Tipp: Szúrj bele egy villát a legnagyobb céklakockába: ha átmegy rajta, kész.
5
✓
Turmixold simára a levest. Add hozzá a tejszínt és a citromlevet, borsozd meg.
Tipp: A citromlé nemcsak ízesít, hanem fixálja a cékla lila színét is.
6
✓
Forrald össze egy pillanatra, majd tálald.
Tipp: Egy kanál tormás tejföllel a tetején tálalva pikáns csavart adhatsz neki.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Cékla (nyers)
- 300 g Sárgarépa
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 ek. Olívaolaj
- 800 ml Zöldségalaplé
- 150 ml Főzőtejszín
- 1 ek. Citromlé
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Bors