- Túl sűrű lett a rizs.
- Semmi gond, keverj hozzá még egy kis forró tejet tálalás előtt.
- Használhatok mézet helyette?
- Igen, de a juharszirup folyékonyabb állaga és fás íze adja az igazi élményt ehhez a recepthez.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Risengrød juharsziruppal
Bár a risengrød ízig-vérig skandináv, a juharszirupos változat egy modern, kozmopolita csavar. A juharszirup karamellás, enyhén füstös ízvilága mélyebb karaktert ad a tejes alapnak, mint a sima cukor. Ez a kombináció a 'comfort food' netovábbja: a semleges, lágy rizs tökéletes vászon a karakteres, borostyánszínű szirup számára.
Hozzávalók
180
g
Kerek szemű rizs
500
ml
Víz
1
l
Teljes tej
1
csipet
Só
20
g
Vaj
80
ml
Juharszirup (A vagy B osztályú)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Fakanál
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Kezdd a rizst a forrásban lévő vízben főzni kb. 5 percig, amíg a víz el nem tűnik a szemek között.
Tipp: Ez a lépés puhítja fel a rizs külső rétegét.
2
✓
Add hozzá a tejet, és lassú tűzön, gyakori kevergetés mellett főzd puhára (kb. 40 perc). A végén legyen sűrű, de folyós.
Tipp: A tej fehérjéi könnyen leégnek az edény aljára, ezért fontos a vastag edény és a keverés.
3
✓
Húzd le a tűzről, keverd bele a sót és a vajat. Hagyd állni 5-10 percig fedő alatt.
Tipp: A pihentetés alatt a rizs 'megnyugszik', a szerkezete stabilizálódik.
4
✓
Tálald melegen, és közvetlenül fogyasztás előtt csorgasd meg bőven a juharsziruppal.
Tipp: Ne főzd bele a szirupot! A hő tönkretenné a finom aromáit, és csak édes lenne tőle az étel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 180 g Kerek szemű rizs
- 500 ml Víz
- 1 l Teljes tej
- 1 csipet Só
- 20 g Vaj
- 80 ml Juharszirup (A vagy B osztályú)