Risengrød juharsziruppal
A risengrød hagyományosan a skandináv országok meleg, laktató ételének számít, amely különösen a téli időszakban vált nélkülözhetetlenné. Az édesített változatok közül a juharsziruppal készített verzió különösen népszerű azok körében, akik a természetes ízeket és az alternatív édesítőket részesítik előnyben. A juharszirup karamelles, enyhén füstös jegyei tökéletesen illenek a krémes tejberizshez, új dimenziót adva a klasszikus receptnek. Technikai tipp: mindig a tálalás végén add hozzá a juharszirupot, hogy intenzív íze és látványa is megmaradjon. Ez a recept tökéletes választás egy hűvös reggelire, de akár egy könnyű vacsorára vagy desszertként is megállja a helyét. Próbáld ki diófélékkel vagy fahéjjal megszórva, hogy még különlegesebb legyen az élmény.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
180
g
Kerek szemű rizs
500
ml
Víz
1
l
Teljes tej
1
tk.
Só
20
g
Vaj
80
g
Juharszirup
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Forrald fel a vizet egy nagy lábasban, majd add hozzá a rizst. Főzd közepes lángon 5 percig, amíg a rizs kissé megpuhul.
A rizs ne tapadjon le: használj gyakori keverést és figyelj a víz mennyiségére.
2
Add hozzá a tejet, forrald fel, majd vedd vissza a hőt. Főzd kis lángon 35-40 percig, gyakran kevergetve, míg a rizs megpuhul és krémes állagot kap.
Használj vastag aljú edényt, így biztosabban elkerülheted a leégést.
3
Ha elkészült, add hozzá a sót és a vajat, keverd simára.
A vaj segít a selymes textúra kialakításában és gazdagabb ízt ad.
4
Hagyd kissé hűlni, majd adagold tálakba. Csorgass juharszirupot a tetejére ízlés szerint.
A juharszirupot közvetlenül tálalás előtt csorgasd rá, így nem veszít az ízéből és látványosabb is lesz.
