- Mit tegyek, ha csomós lett?
- Vedd le a tűzről és gyorsan keverd át egy habverővel vagy botmixerrel.
- Mivel tálalhatom még?
- Hagyományosan olvasztott vajjal is meglocsolják a tetejét.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Rømmegrøt mézzel
A norvég fjordok vidékének ünnepi fogása, a Rømmegrøt, egy bársonyos, tejszínes kása, amely minden kanállal melegséget áraszt. A tej és a tejszín lassú főzése során egy gazdag, pudingszerű állag jön létre, amelyet a fahéjas cukor és a méz édessége koronáz meg. Eredetileg tejföllel készül, de ez a tejszínes változat lágyabb és édesebb élményt nyújt.
Hozzávalók
500
ml
Habtejszín
50
g
Rizsliszt
200
ml
Teljes tej
2
ek.
Kristálycukor
3
ek.
Méz
1
csipet
Só
0.5
tk.
Őrölt fahéj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vastag aljú lábas
- Habverő vagy fakanál
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A hideg tejet keverd simára a rizsliszttel egy lábasban.
Tipp: A hideg folyadékban a keményítőszemcsék szépen eloszlanak, nem csomósodnak össze, mint a forróban.
2
✓
Öntsd hozzá a tejszínt, és közepes lángon, folyamatosan kevergetve kezdd el melegíteni.
Tipp: A folyamatos keverés megakadályozza, hogy a sűrűsödő krém leégjen az edény aljára.
3
✓
Főzd addig, amíg a krém besűrűsödik és 'pöfögni' kezd. Ekkor vedd takarékra, és főzd még 2-3 percig.
Tipp: A keményítőnek hőre van szüksége, hogy kocsonyásodjon (zselatinálódjon) és megkössön a folyadékot.
4
✓
Húzd le a tűzről, és keverd bele a cukrot és a csipet sót.
Tipp: A só, bár furcsának tűnhet, kiemeli az édes ízeket.
5
✓
Tálald melegen tálkákba szedve. A tetejét szórd meg fahéjjal és csorgass rá mézet.
Tipp: A méz és a fahéj meleg illata teszi teljessé a 'kuckózós' élményt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Habtejszín
- 50 g Rizsliszt
- 200 ml Teljes tej
- 2 ek. Kristálycukor
- 3 ek. Méz
- 1 csipet Só
- 0.5 tk. Őrölt fahéj