Sajtos tallér
A Sajtos tallér egy gyorsan elkészíthető, ropogós sós sütemény, ami tökéletes snack lehet a családi összejöveteleken, vagy egy jó baráti beszélgetés közben. A tésztát liszttel, vajjal, reszelt sajttal és egy kevés sóval készítjük, majd apró, kerek formákra nyújtjuk és sütjük. Az eredmény egy aranybarna, ropogós finomság, amelynek sajtos íze mindenkit rabul ejt. A sajtos tallér egyszerű, de nagyszerű étel, amit mindig jókedvvel készíthetünk el.
Ez a recept a hagyományos magyar sós sütemények közé tartozik, és szinte minden háztartásban megtalálható, különösen, ha valami gyors és finom falatot szeretnénk készíteni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, sót és sütőport összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajat és elmorzsoljuk.
A vajat hidegen, kockákra vágva add hozzá a liszthez, így könnyebb lesz elmorzsolni.
2
Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a tejfölt, majd tésztát gyúrunk belőle.
Ne gyúrd túl a tésztát, csak épp annyira, hogy összeálljon, különben kemények lesznek a tallérok. A tészta állaga függ a tejföl sűrűségétől, ha szükséges, adj hozzá egy kevés lisztet.
3
A tésztát kinyújtjuk, majd korongokat szaggatunk belőle.
A tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki, hogy ne ragadjon le. A kiszaggatott tallérokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezd.
4
Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Figyeld a sütőt, mert a sütési idő függ a sütő teljesítményétől. Akkor jó, ha a tallérok aranybarnák.
5
A sajtos tallérokat hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.
A tallérok kihűlés után ropogósabbak lesznek. Légmentesen záródó dobozban tárolva tovább frissek maradnak.
