- Mennyi ideig áll el?
- Hűtőben 2 napig fogyasztható, de frissen a legjobb, mert a zöldségek levet ereszthetnek, és a majonéz 'vizesedhet'.
- Használhatok mirelit rákot/halat?
- Igen, de nagyon alaposan le kell csepegtetni és itatni kiolvasztás után, különben eláztatja a salátát.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Skagenröra kaporral
A Skagenröra nevét Dánia legészakibb pontjáról, Skagenről kapta, de ez egy ízig-vérig svéd klasszikus. Tore Wretman, a legendás svéd séf alkotta meg az 1950-es években. Lényege a tenger frissessége (rák vagy lazac) és a krémes, zsíros mártás (majonéz-tejföl) tökéletes harmóniája, amit a kapor koronáz meg. Ez a 'Toast Skagen' elengedhetetlen feltétje.
Hozzávalók
200
g
Füstölt lazac (vagy főtt garnéla)
2
db
Keményre főtt tojás
100
g
Krémes túró (vagy tejföl)
3
ek.
Majonéz
1
csokor
Friss kapor
1
tk.
Friss citromlé
1
csipet
Őrölt fehérbors (vagy fekete)
1
csipet
Só
2
db
Csemegeuborka
4
szelet
Fekete rozskenyér vagy pirítós
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vágódeszka
- Keverőtál
- Kenyérpirító
Allergén Információk
Tojás
Hal
Tej
Elkészítés
1
✓
A füstölt lazacot vágd apró kockákra. A főtt tojást pucold meg és vágd szintén kockákra.
Tipp: Próbáld a tojást és a lazacot hasonló méretűre vágni az egyenletes textúra érdekében.
2
✓
A csemegeuborkát vágd nagyon apró kockákra (brunoise), a kaprot aprítsd finomra (szár nélkül).
Tipp: Az uborka savassága és roppanóssága töri meg a majonézes krém zsírosságát.
3
✓
Egy tálban keverd simára a majonézt a túróval (vagy tejföllel) és a citromlével. Ízesítsd sóval és borssal.
Tipp: A túró/tejföl könnyít a majonéz töménységén.
4
✓
Forgasd bele a mártásba a lazacot, a tojást, az uborkát és a kaprot. Keverd óvatosan, hogy a tojás ne törjön össze nagyon.
Tipp: Kóstold meg! A füstölt lazac sós, így lehet, hogy nem kell bele plusz só.
5
✓
Halmozd a salátát pirított rozskenyérre, díszítsd egy kis ág kaporral és citromkarikával.
Tipp: A meleg kenyér és a hideg saláta kontrasztja teszi különlegessé.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Füstölt lazac (vagy főtt garnéla)
- 2 db Keményre főtt tojás
- 100 g Krémes túró (vagy tejföl)
- 3 ek. Majonéz
- 1 csokor Friss kapor
- 1 tk. Friss citromlé
- 1 csipet Őrölt fehérbors (vagy fekete)
- 1 csipet Só
- 2 db Csemegeuborka
- 4 szelet Fekete rozskenyér vagy pirítós